上、昨日焼いたホワイトチョコベーグル。下、今朝焼いたプレーンベーグル。
そんなに欲張ってないのに、チョコがはみ出してきたとはこれいかに？
ムキー！
プレーンベーグルは加水が多めで、ちゃんと成型できるかちょっと心配だった。
そして。
ここに重大な発表を！
飽きた。
9月26日に初めてベーグルを焼いてから2ヶ月足らずで13種類。
…うん。ベーグルはもう満足な気がしてきた。
つまり、オマエをぐるぐる弄ぶのも飽きたってことだ、ベー子よ！
また本妻のハード系に戻ろうかなあ。なかなかクープを開いてくれないツレない奴なんだけどね…。
そろそろまた発酵過程を楽しみたくなってきたのだよ。
