いりごまいり

昨夜はベーグルじゃないパンを焼きました。
黒ごまパン。
水分は牛乳。油脂もちょっと入って、ふわふわな仕上がり。

本日、サンドイッチにしてお弁当で持っていきました。

…ふむ。
ベーグルのしっかりた噛み応えに馴染んでいたせいか、ふんわりした柔らかな食感に違和感が(苦笑)
私はもうちょい噛めるパンがいいなあ。
次回は牛乳じゃなくて水で捏ねるか。