我が家のソラマメ、食べきれないほど収穫中。塩ゆで以外の調理法がないのか、と問われたので、クックパッドで検索。
スープ、コロッケ、かき揚げが多いねー…あ、パンがある。
と、いうわけで、作ってみましたソラマメのパン。
相変わらず粉の一部を勝手に全粒粉に置き換えたんで、ちょっとくすんだ緑色になりました。
粉200グラムに対して、ソラマメが100グラム入るので、手捏ねは結構大変でした。
食べると豆の香りがふわり。
おいしゅうございました。
まー、でも、やっぱりソラマメは塩ゆでが一番美味しいと思います。
ソラマメに限らず、シンプルな食べ方が好きなので。
