安いワインの格付け

正月にテレビでやっていた「格付け」番組に触発され、私の友人が仲間を集めて
ワインの飲み比べをやったという。

A　バイラオーラ　テンプラニーリョ＆シラー（近くのコンビニで500円で買った）

B　銘柄は書かないが、札幌中心部のデパ地下で50000円で購入した高級ワイン

これを完全ブラインド（印はつけたが、どちらが高いかは私の友人しかわからない）
状態で、3人に飲ませた。

高い方はどちらかと聞くと、3人とも　A　と答えた。

B　が高い方という結果を知らせると、皆ショックを受けたという。

自分の舌がどうこうという以前に、うまいまずいが値段と無関係であるという現実。

あえて比較すれば、A　はバランスがとれていて飲みやすい。でも高級感があるか
といえば、原産国スペインで、有名産地でもなければ、人気の品種でもない。
庶民的なありふれた銘柄。

これに対しBは、ブルゴーニュのよりすぐりの品種と産地で、誰が見ても高級感
が伝わる。ただし酸味が比較的強く、ワイン通でないと良さがわからないかも。

どう考えるか。

以前にワインメーカーの社長の講演を聞いたが、
「皆さん高いワインがうまいワインと思っていませんか。値段は人気で決まるので
味とは関係ないのです。産地の人気、銘柄の人気、生産年、保存状態など。
だからウチのワインの3000～5000円クラスを試してみてください。
味は保証しますから」
といっていた。

結局、自分の舌を磨いて、自分に合うワインを自分で探すしかないということだろう。