今夜の夕食。
あじの干物、もずく酢はアイチョイスのもの。これは我が家の定番でとても美味しい。
そして蛤の吸い物。
今年はやたらと登場する。アサリ以上にその回数は多い。
贅沢な…と聞こえてきそうであるが、ご近所づきあいの中でいただける有り難い幸せ。
妻とも「アサリが食べづらくなっちゃうね」と話すものの贅沢は禁物。
食に関しての関心事、今年の７月土用丑の鰻はいかほどになるのだろうか…
今夜の夕食。
あじの干物、もずく酢はアイチョイスのもの。これは我が家の定番でとても美味しい。
そして蛤の吸い物。
今年はやたらと登場する。アサリ以上にその回数は多い。
贅沢な…と聞こえてきそうであるが、ご近所づきあいの中でいただける有り難い幸せ。
妻とも「アサリが食べづらくなっちゃうね」と話すものの贅沢は禁物。
食に関しての関心事、今年の７月土用丑の鰻はいかほどになるのだろうか…
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この冬の稚魚の捕獲状況次第で、うなぎは、我々の食べるものではなくなってしまうとか、多くの業者さんが深刻な事態になるとか。昨日水産会社の社長から聞いた話です。
「うなぎ」のことはこの夏の大きな関心ごとの一つですね。
売る側も買う側もまったく読めない状況なんですね。しばし静観してみます。