写真＃１３１

新潟市江南区にあるラーメン店「麺屋一本気」
西区青山にあった頃から和風つけ麺がお気に入りで足繁く通っていましたが、家から遠くなってからすっかりご無沙汰になりました。

今回は（私の記憶では多分初めて）味噌ラーメンを食べてみました。
スープは濃い目で魚介の風味が強く効いてとても美味しい。
麺はモチモチのツルツルな太縮れ麺。食感が最高です。
チャーシュウは箸でも切れるほどに柔らかくてジューシー。
炒めたもやしは味がついていませんが、そもそもスープが濃いので丁度良い加減です。
味噌ラーメン、気に入りました。

写真＃１２１

新潟市西区坂井にある　中国料理店　家寶
この春にリニューアルして以来初となりましたが、どこが変わったのかチェックに行ってみました。

外観には特に変化は感じませんでした。
店内に関しても、確かに入店してすぐ左手にある仕切りが変わっていますが、間取りは以前と同じ様でした。
レジやトイレの位置も変わってませんね。
違うのはメニューで、以前あった「家寶セット」や「レディースセット」が無くなっていて（この点は残念）
点心に新メニューが増えていた感じです。麺類は若干種類が減ったような気がします。


今回は八宝菜定食を注文しました。味も少し変わったかもしれません。
特にスープの違いがハッキリとしていて、味付けがやや濃い目に感じました。と言っても悪くはないです。むしろ美味しくなってます。

次回はいつもの野菜麺を食べてみようと思います。

写真＃１１７

１８日の夜、大きな地震がありました。我が家も今までにないくらい揺れましたが、幸い特に被害もなく家族全員無事でした。
そんな大地震が来るとは知る由もない日中、新潟市中央区関屋にあるイタリア料理店nabaitaさんへ。
プレオープンの時にお邪魔して以来となりましたが、今回はランチを頂きに行ってみました。


ランチには２つのセットメニューがあり、これは前菜セットです。これだけでも結構ボリュームありますね。


こちらがサラダセット。新鮮でとってもおいしい。


メインのパスタは３種類から選べました。これはトマトとアサリのパスタです。北海道産のアサリの大きいこと。


ツナとキノコのパスタ。これも美味しそうでした。


私が注文したのはこちら。トマトとチーズの風味が肉の旨味を引き立て、パスタの表面に細かいスリットが入っているのでソースもよく絡んできます。
さらに香草のアクセントが食欲を失わせません。最初は量が少なそうに見えましたが、食べてみると結構満腹になってしまいました。
ディナーも良かったけれど、ランチも良いですね。とても美味しかったです。


７月１３日（土）の夜にこちらでイベントが企画されているとのことです。美味しい料理と音楽で素敵な夜が過ごせそうです。
興味のある方はぜひホームページをチェックしてみてください。

写真＃１１３

新潟市西区坂井東にある「らぁめん優雅」
以前は大堀幹線沿いにあったのですが、いつの間にか「ちょび吉」のあった所へ移転していました。
片側二車線の大通り沿いなので、バイパス方面（亀貝インター）から来るとタイミングによっては入りにくいと思います。
駐車場も数台分しかなく結構停めにくい感じです。
店内はカウンターのみで８席ほど、店主ひとりできりもりされていました。

私は５月の限定メニューを頂きました。
正式名称を失念してしまいましたが、エビとトマトのまぜそばです。
濃厚なエビの風味にトマトの酸味がいいアクセントとなり、滅多に食べないまぜそばですがとても美味しかったです。
麺も食感が素晴らしい。毎日食べても飽きないかもしれません。


こちらは定番の背脂担々麺。辛いものが苦手な方はちょっと刺激が強いかもしれません。


琥珀中華そばが無くなっていたのは残念ですが、もしかしたら毎月限定メニューが出るのかもしれませんね。
もう少し車が入りやすければ月に一度くらい行っても良いと思えるのですが、こればっかりはどうにもならないでしょう。

写真＃１１２

新潟市中央区関屋大川前に５月８日（水）グランドオープン予定のイタリア郷土料理とワインの専門店「nabaita」さんへ
プレオープンということで食事会に参加してきました。
場所は関屋駅すぐ近く。徒歩１０秒ほど。まだオープン前ですがなぜかグーグルマップにすでにお店の名前が載っています。


笑顔が素敵でとても気さくなご夫婦が経営。
店主自ら空き店舗をＤＩＹにより改装したとのことですが、大工に転職してもやっていけるのではと思う程のおしゃれな空間。
明るすぎず、かと言って暗くもない照明の具合がしっとりと落ち着く雰囲気を醸し出していました。














次々と運ばれてくるおいしいイタリア料理。何を食べても「おいしい」としか言えませんでした。
料理が運ばれてくる前に取皿の器が並べられますが、なんとこの器が暖められた状態で出てきます。
こういった細やかな心遣いは嬉しいですね。
イタリアではこんな料理を毎日食べているのだろうか、と妄想が膨らみます。






駅の目の前という絶好の立地なので、電車で気軽に来ることができそうです。
一応、駅を挟んだ反対側に２台分の駐車場もあるので車でも大丈夫です。
新潟にまた美味しいお店ができました。今後に期待したいと思います。ごちそうさまでした！