写真＃２０８

新潟市西区亀貝にあるラーメン店　だるまや亀貝店
魚介ベースの醤油スープにたっぷりの背脂が濃厚な風味を醸し出して、山盛りの炒めたもやしと相性抜群です。
麺、スープ、もやしの三位一体な食感が最高。
やはり寒い時季にはおいしさが倍増するようです。


こちらは背脂麻婆麺。スープの無い絡めて食べる系。ピリ辛でおいしいです。
紙エプロンのサービスがあるので白い服の時は利用するといいでしょう。