白石区にある手打ちそば「弁慶」
(札幌市白石区北郷2条2丁目2-20)
場所は、北１３条・北郷通り沿い、環状線から厚別方向に向かって右手にあるお蕎麦屋で、昭和５８年の開業で札幌では老舗の部類に入る人気店です。
お昼時は常にサラリーマンなどで混み合っていて、香りが豊かな「細切り」、のどごしがいい「更科」そばの基本的な「田舎」と三種のそばが食べられるが田舎は、一番人気で１２時過ぎには売り切れるらしく12時半過ぎに店を訪れましたので、当然田舎は売り切れでした・・・ (Ｔ-Ｔ)
食べたのは暖かい更科のかき揚げ蕎麦でしたが、てんぷらがとても美味しく、分厚い掻き揚げがサクサクっと仕上がっていて、たまねぎは程よい火の通り、大き目のむきえびもプリプリとした食感で、喉越しのいい蕎麦や美味しい汁を邪魔する事無く、美味しく頂きました(・ω・)b
今度は田舎蕎麦を食べに行きたいと思っております (＾-＾)
