増毛町市街、国道231号より離れた場所にあるラーメン屋さんです。
簡単に言うと国稀酒造の真向かい！！（笑）
店内は落ち着いた照明にカウンター8席、テーブル3卓のレイアウトで外観は増毛町らしさを醸し出してややレトロな雰囲気。
『麺屋 田中商店』には、日本最北の酒蔵「国稀（くにまれ）酒造」の酒粕を使用した「酒蔵（さかぐら）ラーメン」や増毛で採れる甘えびを使った、「甘海老みそラーメン」がある
頼んだのは・・・
エテ公定番の「みそラーメン」（７５０円）！！
酒粕や甘えびを使ったラーメン！！と思ったがベースの味を知りたくて頼んで見ました。
見た目は、味濃い目のカンジがしたが、白みそベースの味に細かく刻んだ玉葱の風味が柔らかく、ガッツンと来る事無くやさしい味です。
チャーシューも意外と厚いがトロトロでとても柔らかいです
（厨房にはオレンジママレードがあったから、そのせいかなぁ・・・？？）
麺は・・・
中細ウェーブ麺で表面は柔らかく中が少し固めに感じるようなもので、おいらは撮影に時間をかけてしまい、途中から伸びてしまいました・・・
(Ｔ-Ｔ)
次回は特徴のある酒粕や甘えびを使ったラーメンを食べてみる事にします(・ω・)b
