奇跡のスーパー フードと言われる健康野菜・ 「菊芋」
本日初入荷 徳島産 早速お買い上げ
糖尿病予防 血糖値を上げない 食材として大変注目されています
関西のスーパーでも見かけるようなりました
先日長居植物園で菊芋の花を初めて見ました
ヒマワリのような黄色い花
草丈は2mほどあり背が高いです
花が終わると地上部は枯れ 地下茎がふくらみはじめ塊茎をつくります
生姜とよく似た感じのようだと教えていただきました
ブロ友さんのブログで京都・梅小路公園 「朱雀の庭」に咲いているフジバカマに
渡り蝶のアサギマダラが飛来しているとの情報を得て
ギリギリセーフ最終日にアサギマダラに会いに行ってきました
この日は風が強く隠れているようで2羽しか確認できませんでした
☆万博公園のコスモスが現在見頃です
今日の大阪は急に冷え込みました 風邪引かないように気をつけましょう
明日は快晴のようです～
あれが 菊芋の花だよと教えて頂いたのを思い出しました。
シャキシャキとした食感
味噌漬けにしたのを食べた事があります。
縦ライン綺麗なアサギマダラって言う蝶なんですね。
ミッキーガーデンでも以前見た事がありますよ。
渡り蝶なんですか･･･
どこの国からからやって来るのかしらね。
遠方からようこそですね。
以前友が あげましょうか？ と
見た目で 要らないって言いました
美味しいのかしら？？
アサギマダラ マーキングしてなかったですか？
ずい分遠くから渡ってくると聞きましたけど
コスモス 綺麗に撮られましたね
白が清楚で好きですね
テレビの健康番組でも紹介され植えている方も
多いようです 生だとシャキシャキとした食感
煮物にするとホクホクします
アサギマダラ・・日本列島を縦断してさらに海を渡って
沖縄や台湾まで１５００ｋｍも移動した蝶もいるそうです
見た目の美しさだけでなくたくましいですね
１０月に入り各地で目撃されているようです
庭にアサギマダラの好きな花が植わっていると
立ち寄ってくれるようです
私はおでんやぶた汁 酢豚に入れるのも好きです
じゃがいもの代用みたいな感じです
里芋ほど美味しくはありませんが・
菊芋の効果や効能は計り知れないと言われ
売っているとついつい買ってしまいます
アサギマダラ マーキングしてなかったです
長年のマーキング調査でかなり遠くまで移動している
がわかりましたね
芋にもいろんな種類があるんですね～
私はイモ類大好きで～す
特に１２月あたりにでる八つ頭が好きです
それにしても鮮やかな黄色の花なんですね
アサギマダラ見られて良かったですね。
綺麗な蝶なので好きです。
菊芋体にいいのですね。
糖尿病にはなっていませんが
予防のために毎朝サラダから食べるようにしています。
菊芋は色々な料理に使えるのですね、
スーパーで見つけたら買ってみたいです。
菊芋知りました
八つ頭 ほど美味しくはありませんが・・
奇跡のスーパー フードと言われる健康野菜
です 料理の仕方によって美味しくなります
農園のおじさんから花が咲いたら そりゃ
きれいと聞いていたので今回見れて
アサギマダラにあえて良かったです
羽を全開した時 とても大きく見えました
来年もぜひ会いに行きたいです
菊芋は じゃがいもの代用みたいな感じで
使っています ネットで検索するとレシピが
増えていて