ババロアつながりで
抹茶のババロア作りました。
京都の美味しい抹茶使用してます。
いかがでしょうか？
ここのところお天気もよく…
女性が1人でも気軽に飲めるアルコールがあったら
いいかもなー なんて思いまして
オリジナルのサングリアを考えました。
サングリアとは、ワインをベースにオレンジなどのフルーツを
加えたカクテルです。
フルーツの果肉も入っていてとっても飲みやすいですよ♪
お休みの日等に、いかがですか？
サニサイはそんなに種類はないですが
アルコール（ビール、ワイン、カクテル）もあるんです。
大人数の宴会向きな店ではないですが
お一人でも気軽に、もちろん昼からでも（笑）
飲めますので
良かったらお試しくださいませ＾＾
やっと写真を撮りました＾＾
サニサイのさっぽろはちみつババロアです。
1日にはSTVどさんこワイドでも紹介していただきました♪
カップの中にはプラリネアーモンド、はちみつババロア、
サニサイのシフォンケーキ、みかんが入っています。
ハチの巣をイメージした表面には、マジパンで作った
みつばちを乗せました。
このババロアに使用しているはちみつは、
山本養蜂園さん（なんとサニサイのご近所でした）
の北海道産はちみつです。
シナ（菩提樹）のはちみつなんですが
スーッとした独特の味わいが気に入っています。
美味しくできたと思います。
ぜひ、食べに来てくださいねー。
４月です。
今月のおすすめコーヒーは、久し振りの
「キリマンジャロ」。
「キリマンは酸っぱい」って思ってる方もいるかもしれませんが
確かに酸味を感じるコーヒーですが
なんてゆーか
「きゅーっとした」酸味ではないんですよ
まあみんなの意見を聞いてみますか。
サニ店→「すっきりした酸味で、軽くて美味しい。」
サニマスター→「後味がキリマン。」
スタッフKK→「もう少し酸味がほしーい」
スタッフS→「後味がすっきりして飲みやすい。」
さっぽろスイーツの詰め会議と共に。
（スイーツの写真は明日以降になります。
もう少しお待ちください。。。）
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そして、お知らせがあります。
かねてより新聞等で取り上げられていました通り、
コーヒー豆が高騰しております。
サニサイでは今まで何とか現状維持をと、
できるかぎり値上げは見送ってまいりましたが
いよいよ厳しい状況になり、
４月よりコーヒー関連のドリンクの値段を見直しさせて
いただくことになりました。
※但し、単品でのご注文のみです。
ランチや、ケーキセットの値段は据え置きとさせていただきます！
＊例 サニサイレギュラーコーヒー 旧価格￥360→￥380
今月のコーヒー（キリマンジャロ） 旧価格￥400→￥420
各月お買い得量り売り豆 旧価格100ｇ￥450→￥480
詳しくは、店内メニューをご覧くださいませ。
サニサイとしましては、
「美味しいコーヒーをお手頃価格で」がモットーです。
今回20円アップとなりましたが
まだまだ、お手頃価格はキープできていると、思っております。
どうか、ご理解とご協力の程、
よろしくお願いいたしますm(__)m
今年の「さっぽろスイーツ」は
もりもとさんの「さっぽろはちみつババロア」に
決定しましたねーー＾＾
さっぽろスイーツは、4月より市内の加盟店が
それぞれのお店のエッセンスを加えて一斉に販売します。
先日はお勉強会にも参加しまして、
サニサイの「さっぽろはちみつババロア」も
着々と準備中でございます。
…若干、修正点もあり、まだ画像はありません（笑）
きょう25日とあす26日は
「さっぽろスイーツカフェ」にてもりもとさんの
「さっぽろはちみつババロア」を先行販売するそうですよ！
…といってもさっきスイーツ王国さっぽろのサイトをみたら
「完売」って書いてありました。すごーーい。
道産のはちみつを使用した、おいしいケーキです。
4月より、皆様どうぞお買い求めくださいね！
そして、僅かばかりですが
サニサイで販売する予定の「さっぽろはちみつババロア」に
使用する「スイーツ王国さっぽろ」のタグの購入料金に
少しだけこの度の震災の義援をさせていただく予定です。
今は4月の販売に向けて準備中ですので
詳細が決まり次第、ブログにてお知らせします！