たまごブログ

元カフェ店長です。美味しくて、心がほっこりする料理やお菓子を紹介します(^-^)

初物♪いのうち農園トマト

2012-06-27 19:45:46 | 日記・エッセイ・コラム

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初出荷のトマト♪

たまたま自宅近くまで来られるとのことで…

無理いって持ってきていただきました。

そうそうこの、トマトの香り。

完熟してから収穫してるので

とってもぎゅっとした甘味。

これからしばらくは堪能できそうね。

生で、ドライトマトにして、トマトペーストにして、

堪能させていただこう。

これから徐々に、収穫量が増えていくそうですよ!



今日はトマトづいた日^^

やっとこ

「さっぽろトマトフロマージュ」ゲット♪

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ケイクデボアのトマフロ。

上のトマトゼリーがなんともかわいいの。

さっぱりしてて美味しい。

まさに夏スイーツです。


神宮マーケットへ

2012-06-26 09:43:42 | 日記・エッセイ・コラム

数年ほど前から、北海道神宮で行われているという

朝市「神宮マーケット」

去年から、トマトでおなじみの「いのうち農園」さんも

出店されていると伺っていたのですが

昨年はお店もあったので行けずじまい。。。


今年も参加とのことで、

第一回(24日)に行ってきました♪♪♪

しかし、ここ最近の日照不足か…

残念ながら、いのうち農園さんは今回お休み。

あの、みずみずしいトマトに出会えることを期待していただけに

とても残念。。。

でも、こればかりは仕方ない。

次回出店時にまた伺います!



トマトは残念だったけれど、

マーケットにはたくさんのお店が軒を連ね、

早朝にもかかわらず

たくさんの人で溢れていました^^

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↑ちょっと前に、お友達に連れて行ってもらった

「食べるとくらしの研究所」さんブース

お菓子をたくさん買わせていただきましたが

どれもこれも、とっても丁寧に作られていて

尚且つ、作り手の愛情も感じられる、

スバラシイお菓子でした。

前回お店に伺った時は、お菓子もパンもほんの少し

(売れちゃってたのかも知れませんが)

でしたが

マーケットではたくさんお菓子やパンが並んでいて、

同じ作り手として

「前日はきっと徹夜ね…」(>_<)などと

考えてしまうのでした。


それから、お目当てのひとつだった

「アンジュ ド フロマージュ」さんのチーズ♪

思ったよりリーズナブルなお値段にびっくりです。

モッツァレラと白カビのハードチーズを購入しました。

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他にもお花屋さん、

雑貨屋さん、

ジャムや蜂蜜、

各種野菜、etc…


全部回ったつもりが、回りきれてなかったかも^_^;


市場をうろうろしていたら、

お友達にも遭遇(笑)

市場の裏手の方で

「エゾリス発見ーー」の声あり、

みんなで円山登山口の方までリス探しに

歩き回りましたが

残念ながら遭遇できず^_^;

あきらめて

最後はみんなでお茶(笑)

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可愛い移動販売車のコーヒー屋さん^^

すごい行列でした。

コーヒーで一息ついていたら、

なんと

キタキツネがやってきた!

(画像はありません…)

みんなカメラ向けてましたが

逃げないキツネ(笑)

さすが北海道ね。

早朝の円山、とっても満喫しました。


次回は7月8日(日)だそうです。

晴れるといいですね。

また行きたいなーーー


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今日の収穫の一部。

チーズ、十勝マッシュ、バジル、トマトで

パスタにしたら最高でした♪


神宮マーケットの詳細は、公式なHPがわからなかったので

検索してみると、

出店されるお店がブログやツイッターでお知らせしている

ようですので

気になる方は探してみてください。

たくさん情報が出てくると思います^^


スープカレーでお祝い

2012-06-19 09:20:15 | 日記・エッセイ・コラム

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お友達に教えてもらったスープカレーのお店にて…

ラマイというお店です。

実は、野菜がごろごろ入っている、スープカレーには

若干苦手感を持っていました。

野菜がどれも大きすぎて、お腹いっぱいになってしまう…

でも、ここのを食べて、何が苦手だったかわかりました^^

スープの感じ(個人的な好みの違いだと思います)が

うまく野菜とからんでいて、とっても美味しくいただけた…


ということは、ごろごろ野菜が苦手なんじゃなくって、

ただ単にスープの好みだったということか。

もしくは、小さく切った野菜の方が、

より美味しく感じられるスープというのも

今までいただいたカレーではあったのかも知れないな。

と自己分析。


ここのスープは、多分粉系でのとろみはつけていないのだけど、

何だろう、スパイスか、お野菜系のすりおろしみたいのが

適度なとろみを出していて、

きっとそれがごろごろ野菜に合うのね。

美味しかったー。



お友達に教えてもらってからわりとすぐに再訪^^

今月はお祝い事が重なっていたので

いろいろ、祝して母からのおごりです♪

ご馳走様でしたーー


Happy Birthday !

2012-06-16 00:24:29 | 日記・エッセイ・コラム

甥っ子の誕生日。

早いもので、もう12歳…

サニサイを始めた頃は、1歳だったのにね。

いつの間にか、母親の背丈を越えている^^

毎年かどうか、は定かではないけれど、

できる限り誕生ケーキは私に担当させてもらってる。

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チョコ好きなので今回もチョコ系。

ガトーショコラの土台に、チョコレートムースを流した

超濃厚ガトー(笑)


それからこんなのも

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「宗谷岬牧場牛のハンバーグ」

これはマスターが稚内に行った際、地元の方にオススメされて

購入したもの。

これがとってもジューシーで驚いたの!

もっとカチカチなハンバーグを想像していた(失礼)のだけど

もうフワッフワで、肉汁が溢れる溢れる…

すごくすごく美味しかった♪

で、せっかくのお誕生日会だし、おもしろいことをしようかと

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ハンバーガーに。

お肉は大きいので半分です。

来年は中学生かあ。

あっという間に大きくなるんだろうな。

1日、1日を大切にね!

あっ、私こそね…^_^;


北広島へ ミニドライブ

2012-06-15 23:41:47 | 日記・エッセイ・コラム

ドライブともいえない距離ではありますが。

先日、KEIMAMA* が参加する雑貨イベントに行って来ました。

毎年、春と秋に開催されるそうで、

サニサイにもチラシを置いていました。

いつも、お店があるのでいけず…

今回初めて訪問させていただきました。^^


北広島のかくれ家さんというアンティーク家具などのショップの

離れにある、「納屋」での開催。

途中までは、普通に札幌郊外の風景でしたが…

かくれ家さん近辺は、もう森林。

何とステキな場所にあるのだろう。

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中は、目を輝かせた(笑)お客様でいっぱい!

センスあるものを、センスある場所で、センスある人が売る。

ディスプレイの台ひとつとっても、その雑貨たちを置くのに

ふさわしい、なじんだ感じの台だもの。

中の混雑度合いをカメラに収めたかったのだけど、

なんだか申し訳ない気がして控えました。


KEIMAMA*の作品のひとつ

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マグネット。

冷蔵庫にイベントくじを貼って待機…するも

惜しい!ところで落選(笑)

くじって楽しいよね。

サニサイでもやったなあ。

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↑イベントではお菓子も販売していました。

やっぱりおやつは必要よね。


イベント会場のすぐ側の、「かくれ家」さんもお邪魔しました。

ここも、わんさかお客様でいっぱい!

こちらも、昭和チックなアンティークがステキにならべられていて、

癒されました。

お邪魔しました^^



さて、イベント会場をあとにして、

次に向かったのが

「くるるの森」

以前、お友達のYに「いいよーー!」とオススメしてもらっていて

ずっと気になってた場所。

北広島…なかなか来ない場所なので

これはチャンスと、車を走らせました。

ホクレンが経営する、農産物直売所とレストラン、

そして農業体験などができる広い敷地やホールがあります。

とりわけレストランは、新鮮なお野菜やお肉をバイキング形式で

食べられるとあり、とても人気があると聞いています。

ワクワクしながらレストランへ…

嫌な予感はしましたが、見事的中、

「只今1時間30分待ち」の看板が…!

(平日なんですけどね…)

同行してもらったKちゃんと2人、ちょっとガッカリ。

その後の用事もあり、今回はあきらめ、

直売所を覗いて帰ることにしました。

そうしたら、直売所の楽しいこと。(^^♪

北海道の新鮮なお野菜、お肉、お魚、乳製品、お米、

北海道以外の加工品等もたくさんあって、

ちょっとだけ…のつもりが

わんさかお買い物(笑)


しかも、お持ち帰りできるお惣菜まで販売していて、

購入したものを飲食できるカフェまであって、

レストランは残念だったけれど、

カフェでコーヒーを飲みながら、

直売所で購入した道産小麦のパンや、お惣菜を

いただきました。


イベントにくるるの森にと、とっても充実した

北広島の旅でした。

Kちゃん、お付き合いありがとう^^