ビワジャム造り。

大量に収穫したビワですが、日持ちしないし食べ切れないし、でジャムにすることに。

皮を剝いて種を取り、痛んだところを除きそりゃま～大変な作業でした。

　ま～一年に一度の作業なので一年分のジャムが造れるとありゃ頑張るっきゃありません。

　加えて梅ジュースの仕込みから梅干しの仕込みまで、作業が詰まって、それに草刈だもの、今が一番大変な時期なのです。田舎暮らしの苦労ですが、食べるにゃ困らない暮らし？を望んでいたので、もう少し余裕があれば幸せなのにね（笑）