今日も柿の実の収穫。

　柿の木は、山の向こうにあるので、朝から通路の草刈り。

軽トラでも入れないほど雑草が茂っているからです。

　急傾斜や枝が車を叩きますが強引に侵入します。

買ったばかりの軽トラが可哀そうだけど、仕方ないです。

　高枝ばさみ、を強引に枝を引きちぎるので、壊れてしまう。

　収穫したら、渋柿は皮をむいて干します。

でもここでは暖かいので干し柿は腐ってしまうので不向きです。

数日干して冷蔵庫で機械乾燥させます。

その後は、冷凍させお正月まで持たせます。