おかあたんの知らない世界？

ここは何処？　
自分には場違いと思えるような所に行ってしまった
夜のコース、こ、これぞ　ザ、「ディナー」って感じ^ ^;

私の住む同じ区内とは思えない空間でした

そこはイタリアンのお店、友だちが見つけて、行こうー行こう！……と。

行ってきました\(//∇//)\

見たことも無い野菜や料理の数々、知らない味ばかり、でも、美味しい（＾_＾）

知らない野菜には興味がある、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが

その辺を追求して、食べてきた料理を見せちゃいます^ ^;
ま、備忘録ですので、ご了承くださいませね



ディナーが始まります
本日のメニュー、よく分からないものばかり(^_^;)

ちゃんとソムリエさんがいて、お薦めのシャンパンで幕あけ

安曇野放牧豚のサブレ　プロシュート・コット　………なんだかよく分からない^ ^;



紫キャベツとリーキのズッパ　⁇　ポタージュですな
寒ブリスモークマリネ　どこぞの菜の花と赤色はコウシン大根とか言っとった



アンコウ　オマールビスク　⁇ 身のしまったアンコウにオマールエビのソースが美味じゃった🤗
ラディキオ・タルディーボのリゾット？？　　？？マークがとまらない

このヘンテコな名前　じつはこの野菜の名前です

見たことも無い野菜、帰宅後調べましたよ

このラディキオ……なんちゃらは省略された呼び名で本名は、

ラディキオ・ロッソ•ディ•トレビーソ•タルディーボ　　なんだと、こんなの覚えられん😳
イタリアの野菜でチコリの仲間でキク科　　味は？よく分からんかった\(//∇//)\



メインのお肉は足利牛のロースト、添えられているのはナスタチウムの葉と花とカブ
奥の炭みたいのはなんですか？　すみ塩だそうだ、不思議
それとパスタ、ホタルイカとケロッコ？　ケロッコで笑ってしまったよ

ケロッコとはなんぞや？　
ケロッコとは、ケールとブロッコリーをかけ合わせた野菜でした、見たことあるじょ


いよいよ最後です


苺のデザートにコーヒー
お砂糖の容器がミルククラウンで可愛い💕


大きな器の真ん中にちょこらんと盛られた料理、テレビでしか見たこと無かったけど
リゾット、お肉、パスタ、色んなものをいただいたね

こんなものもありました


美しいお飲み物\(//∇//)\


特別な日のお料理って感じかな
私はやっぱり和食がいいな、おかあたんには気楽に呑める居酒屋が合ってるね

場所は北千住、完全予約制のお店　「MOTORA」でした
興味のある方はどこぞお出かけください　　って宣伝してる〜
(注)決して宣伝料はいただいておりません(￣∇￣;)



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