先日、区の広報でコンニャク作り体験の参加者を集っていたので
即、応募したのだけれど、大人気のようでキャンセル待ちも大勢いるとのことで
すんなり諦めた・・・・あ~ぁ、ガッカリだね
と、ところがです、その2~3日後、鳥仲間でもあるニャン友さんから
コンニャク作りしますけど、いらっしゃいませんか?のお誘い
ニャンとも嬉しい(^^♪、ふたつ返事で「行きます、行きま~す!!」で
昨日、コンニャク作り体験してきました~
まず、驚いた事は、すんごい時間が掛かること・・・・ぜ~んぶ事細かに話していたら
それこそ、なが~~~くなっちゃうので、極々簡単に作製の模様をお見せしま~す
それでは、コンニャクの出来るまで、はじまりはじまり~
こんにゃく芋です
わたくしがお邪魔した時にはもう既に切り刻まれておりました
刻んだ芋を約4倍の水でミキサーでカクハン
ドロドロ、糊状になった物を火にかける、焦がさないようにまぜまぜ、これが
大変な作業でした、凄く重くて皆で交代しながら、白くなるまで煮ます
煮方が終わったら、熱々のところに石灰水を流し込み乍らムラなく混ぜる
それをバットなどの型に移し、冷えるのを待つ・・・冷えると固まる
固まったら型から取り出し均等に切り分けまして・・・それをまた40~50分ゆでると完成です
ま、ざっとこんな感じで簡単そうに見えますが、むちゃくちゃ時間が掛かっております
私がお邪魔したのは12時頃でしたが、なんと、朝8時から作業を開始し
一回戦目のコンニャクが出来上がったのが17時でした
さっそく、できたてを試食~(^。^)/
う、美味い!
コンニャクって味が無いものと思ってましたが・・・しっかり芋と分かるような味があるのです
こんなにコンニャクが美味しいと思ったことは・・ないぞ~!
うまうまと食べていた時
肉球発見ー!
さすが、猫好きが作ったコンニャクじゃあござんせんか~(≧▽≦)
さてさて、コンニャク作りも一段落・・・で終わるわけなど無く
この後、宴会に突入、準備が整うまでの間、ニャンコのご飯の時間という別宅を訪問
快く迎えてくれた「かぼす君」
おひさです~、ハナの母ちゃんだよ~(^^♪
しかしややもすると・・・
ゆずちゃんまで、そんな顔しないでちょ(^_^;)
さて元のお宅に戻って、大宴会
いも煮に先日、母ちゃんが山で採ってきたキノコが入ってます
少しづつでしたが皆さんに味わって頂きました、里芋も掘りたてでむちゃ美味~
おいしいお酒も頂きながら、コンニャク話やニャンコ、キノコの話しで時間はどんどん過ぎていく~
うん、うるさいよね~(^_^;) クリちゃん、ゴメン
はい、はい、失礼しました、チャップ君、安心して下さい・・・今帰りますよ♪
こんな母ちゃんでも待っててくれる、ハナときいがいるだじぇ
・・・・と言う訳で、お土産いっぱい貰って帰って来ました~
帰宅すると、仲悪いふたりが玄関に揃って出迎えてくれました
あれ?仲良くなったん?、、、次の瞬間バトルでした(ーー;)アハ・・・。
コンニャク作りは楽しかったです、来年もまた体験したいなぁ~(^。^)/
宴会目当てじゃあございませんよ、素直にコンニャク作りの体験ですからね^^;
あのヘンテコな芋からコンニャクを発明した人は、、、偉い!
何処のどなたか存じませんが感謝して
さ、今夜もコンニャクいただきましょう~
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即、応募したのだけれど、大人気のようでキャンセル待ちも大勢いるとのことで
すんなり諦めた・・・・あ~ぁ、ガッカリだね
と、ところがです、その2~3日後、鳥仲間でもあるニャン友さんから
コンニャク作りしますけど、いらっしゃいませんか?のお誘い
ニャンとも嬉しい(^^♪、ふたつ返事で「行きます、行きま~す!!」で
昨日、コンニャク作り体験してきました~
まず、驚いた事は、すんごい時間が掛かること・・・・ぜ~んぶ事細かに話していたら
それこそ、なが~~~くなっちゃうので、極々簡単に作製の模様をお見せしま~す
それでは、コンニャクの出来るまで、はじまりはじまり~
こんにゃく芋です
わたくしがお邪魔した時にはもう既に切り刻まれておりました
刻んだ芋を約4倍の水でミキサーでカクハン
ドロドロ、糊状になった物を火にかける、焦がさないようにまぜまぜ、これが
大変な作業でした、凄く重くて皆で交代しながら、白くなるまで煮ます
煮方が終わったら、熱々のところに石灰水を流し込み乍らムラなく混ぜる
それをバットなどの型に移し、冷えるのを待つ・・・冷えると固まる
固まったら型から取り出し均等に切り分けまして・・・それをまた40~50分ゆでると完成です
ま、ざっとこんな感じで簡単そうに見えますが、むちゃくちゃ時間が掛かっております
私がお邪魔したのは12時頃でしたが、なんと、朝8時から作業を開始し
一回戦目のコンニャクが出来上がったのが17時でした
さっそく、できたてを試食~(^。^)/
う、美味い!
コンニャクって味が無いものと思ってましたが・・・しっかり芋と分かるような味があるのです
こんなにコンニャクが美味しいと思ったことは・・ないぞ~!
うまうまと食べていた時
肉球発見ー!
さすが、猫好きが作ったコンニャクじゃあござんせんか~(≧▽≦)
さてさて、コンニャク作りも一段落・・・で終わるわけなど無く
この後、宴会に突入、準備が整うまでの間、ニャンコのご飯の時間という別宅を訪問
快く迎えてくれた「かぼす君」
おひさです~、ハナの母ちゃんだよ~(^^♪
しかしややもすると・・・
ゆずちゃんまで、そんな顔しないでちょ(^_^;)
さて元のお宅に戻って、大宴会
いも煮に先日、母ちゃんが山で採ってきたキノコが入ってます
少しづつでしたが皆さんに味わって頂きました、里芋も掘りたてでむちゃ美味~
おいしいお酒も頂きながら、コンニャク話やニャンコ、キノコの話しで時間はどんどん過ぎていく~
うん、うるさいよね~(^_^;) クリちゃん、ゴメン
はい、はい、失礼しました、チャップ君、安心して下さい・・・今帰りますよ♪
こんな母ちゃんでも待っててくれる、ハナときいがいるだじぇ
・・・・と言う訳で、お土産いっぱい貰って帰って来ました~
帰宅すると、仲悪いふたりが玄関に揃って出迎えてくれました
あれ?仲良くなったん?、、、次の瞬間バトルでした(ーー;)アハ・・・。
コンニャク作りは楽しかったです、来年もまた体験したいなぁ~(^。^)/
宴会目当てじゃあございませんよ、素直にコンニャク作りの体験ですからね^^;
あのヘンテコな芋からコンニャクを発明した人は、、、偉い!
何処のどなたか存じませんが感謝して
さ、今夜もコンニャクいただきましょう~
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貴重な体験ですね!
鉄腕ダッシュくらいでしか見たことないわ^^;
豆腐も味の濃いのから薄いのまでいろいろあるのだもの、きっとこんにゃくもホンモノは相当美味しいんだろうなぁ^^
お友達宅の4にゃんもみんなかわいい~~❤
かぼすちゃんのネーミングもステキ^^
とってもとってもたのしいひと時でしたね!!
といっても、コンニャク奉行(クリのパパ)にほとんど任せっきりで、われらはコネコネの時だけなんだけどね(ほとんどがお茶タイム)
ハナママの「コンニャクが出来るまで」解説写真を見てたら、大変な作業なんだ! と、改めて感心しきり。クリパパに感謝
我が家のカボスがあんなに可愛く写真に納まるなんて。遺影用にしたいから頂戴ね。
ハナときいたん。玄関で三つ指ついてましたか。やっぱり、留守番の時は励ましあっているんだと思うよ
コンニャクの中にまでニャンを見付けるなんて
楽しかったね。
来年も出来ると良いのですが・・・。
お疲れ様でした。ありがとう
うんうん、楽しかったよー!
できたてってほんと美味しかったです
豆腐作りもやってみたいねぇ
カボスちゃんのお宅には柑橘系の
シークワーサーを縮めて、シーク君って幻のキジトラ君もいるのよ(=^ェ^=)
コンニャク芋がどんどん変化していくのが何とも面白かったです(^∇^)
皆様に感謝しておりますにゃよ
写真はお送りしようと思ってました、もう少しお待ち下さね
色んな物を貰っちゃいまして……(貰い過ぎや~)ありがとうございました
そうか、来年は分からないのかぁ
畑やめちゃうんだよね、里芋も最高でしたよ
肉球コンニャクを見付けた時は爆笑だったね(^∇^)