暑いですね～

　今日は日差しも強く、ずいぶん暑いですね～
特に今日のお弁当のおかずが豆板醤を使っている
ようなので暑さ倍増です！（けど美味しいですよ！）
こういう暑い日にはゼリーがよく出ます。
今まで奥さんの田舎の新潟県栃尾市半蔵金の雪どけ水を
使ってゼリーをつくっていました。
おじいちゃんがバイクに容器を積んで地元の人だけが来るような
山からお水をくんできていたそうです。
しかし新潟の震災で道も崩れ、お水を汲みに行くどころでは
なくなってしまい、今年から写真のお水、“立山の自然水”を使って
ゼリーを作っています。　のみ心地も新潟のお水と似ていました。
このお水は宅急便屋さんが届けてくれて使い終わった後も
回収してもらえるシステムになっています。