本日のおやつは、手作りのクリスマスケーキよー！
えーと、クリスマス本番は明日なので、クリスマスイブケーキだね。
しかも、夜はもたれるので昼間に頂きました。胃弱だから。
と言っても、シフォンケーキ買ってきて、生クリームといちごでデコっただけという、簡単手作り。
タカキベーカリーのシフォンケーキ、お値段以上だわ！
生クリームには、マスカルポーネを入れてホイップすると、コクが増してケーキ屋さんの生クリームになります。
ネットか何かで見た、トングの柄を使ってケーキをカットする方法を試してみた。
たしかに、これ、ナイフや包丁で切るより簡単ですよ。
ほとんどフルーツサンドみたいなもんですけど、おいしい！
でもこういうケーキは、シフォンケーキ使うよりも、スポンジケーキの方が合うかもしれないというのが正直な感想。
しっとりしたシフォンよりも、スポンジのスカスカした食感の方が、クリームとの相性がいいような気がしました。
まあ、私の好みですけどね。
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