さんまの刺身

三陸沖の脂の乗ったさんま達。
かなり新鮮な事もあり、早速お刺身にしました♪
こう見えても・・・・・・って、私をご存じ無い方ばっかりですが・・・(笑)・・・魚をおろせるんですよvV
弟ん家に聞いたら、「今から行くから刺身にしといて!!」との答えが・・・うちの分を合わせて、２/３が刺身になりました～vV
早速食べてみたんですが、全く生臭さもなく、醤油すらいらないくらい!!脂が乗ってて、ムチャクチャ美味しかったです(≧▽≦)/
残りは明日・・・と、後日、塩焼きにして秋の味覚を楽しもうと思ってますvV

ぐでぐで；

何とか気持ちの面でブログ復活した翌日から、体調不良でぐだぐだでした；
急に朝晩が涼しくなったのと、夏の疲れが出たのか夏風邪初期の様な症状と共に、溜り続けたストレスからか胃痛がきつくて・・・久し振りに朝礼中に座り込んでしまいましたよ(´∀｀;)
まぁ、少しずつではありますが、体調も復活してきたので、またぼちぼちブログを書いていこうと思ってますvV


ちなみに・・・今日の画像は、宮城のMARIから届いた秋の味覚のさんま!!三陸沖で獲れたさんまは、油が乗ってて美味しいんですよvV
撮影の直後から、さんまをさばき始めたのですが・・・それは次のブログにてご紹介を♪