薬膳教室 ７月

薬膳教室に行ってきました　　（かなり前だけどネ）


暑い～～


いつも教室に行く時は徒歩で行くのだけど、この時期は往復バスじゃ


日傘＆アームカバー、白塗り顔でＧｏ！


今回の生徒は。。。なんと。。私を含めると４人


おぉぉ。。人数が少ないと、なんとなく気が楽だわ。




７月のテーマは【～夏の日差しから肌を守る薬膳～】です。


本日の養生茶を飲みながらの座学。


酸梅湯（サンメイタン）



女子には大敵な、シミ、そばかす予防の為と、

冬に不調がでやすい人の、この時期からのケアのお勉強。


ふむふむ。。



お勉強が終わったら、お料理の時間でーす。


Ｍｅｎｕは


・イカと夏野菜のトマトソースかけ
・ゴーヤの肉詰め
・黒木耳とナッツの卵炒め
・２種の中華饅頭　（コーン・黒ゴマ）
・ハト麦と白滝のスープ
・桃と白木耳のコンポート



まずは、中華饅頭の準備

中力粉で２種の生地を作り、蒸します。





今回のお料理はこちら～



どれも美味しいけど、ゴーヤの肉詰め、おいしぃ～～


夏野菜にかけてるそピリ辛味のトマトソースは、どんな料理にも合うよ～




えりん先生から、夏の火照りにはスイカジュースが良いと聞きました。


スイカが食べきれない時は、ジュースにするとゴクゴク飲めるよ～


作り方は、ミキサーにかけ、木綿の布で濾すだけ





スイカは『清熱』の効果があるので、夏にはオススメでーす。




夏は冷え冷えのお部屋で寝るにかぎるでち