もも肉のブラウンソース☆

今日は、丸どり2日目☆

昨日のキノコのソースが沢山あったので今日は、もも肉にかけて☆フライパンでもも肉をカリッと焼くのが、ポイント！
ピノノワール（赤ワイン）との相性も抜群デス(((o(*゜▽゜*)o)))

クリスマスツリーが、気分を盛り上げてくれます♡

鳥のホワイトクリームソース♡

丸どり3日目は、ホワイトクリームソースで☆

◯◯作り方◯◯
①鍋にバターを入れ、小麦粉を加え、とろっとするまで炒める。
②①に牛乳を入れ、休まず混ぜ、とろみが出たら、固形のコンソメを1つ入れる。
③鳥の出汁と白ワイン、サワークリームを加え、味を整える。
④手羽などの残りの肉を入れ、ことこと煮たら、出来上がり♡
昨日とは違って、ホワイトクリームソースのため、白ワインと良く合う♡赤ペッパーがアクセント！