キャロットムースと蟹身と、蟹味噌のミルフィーユ☆

以前に作ったキャロットムースを冷凍庫で、保存していたので、それを使ってアレンジ料理☆
常温でムースを戻し、少しシャーベット状になったら上に市販の蟹身に蟹味噌と、マヨネーズ、ケーパーを加えた物を載せる。キャロットムースと蟹の間に岩津ネギを薄く切った物を入れるのがポイント！
白ワインとの相性抜群デス(((o(*゜▽゜*)o)))

黄老☆

今日のお昼は、飲茶ご飯☆
まずは、前菜3種盛り！
次いで、小籠包と、海老蒸し餃子
パリパリの春巻
昼からしっかり飲んでます(((o(*゜▽゜*)o)))