どもタカシです
金曜はコロッケパーティでした
今回の面子はよっしー、ひでぽん、さとこ。
久しぶりに俺が最年長じゃない（笑）
コロッケ＆チヂミ ｂｙさとこ
とりあえず、めっちゃ美味しかった
茹でて、皮むいて、潰して、丸くして、下味つけて、衣つけてあげる
…とか、中々面倒でやらないんだよねえ。
俺も頑張ってこの夏、唐揚げの達人ＡＷ氏が来る前に揚げものをマスターしたい
この曲聴いてコロ . . . 本文を読む
キングストンに最近出来たラーメン屋に友達と行ってきた
ここいらの日本食屋って何ちゃってが多いんだよね。
昔行った店で、居酒屋の看板を掲げていながら、ビールを頼んだら
「あ、うちはライセンス無いんでお酒置いてないです。テヘッ」
うおぉぉぉいっっ！！！？？？Σ（￣▽￣；
店だす前に居酒屋って字を辞書で引こうぜっっ
つーわけで、カナダの日本食にさほど期待はしてないわけだが、
美味しいラーメンを出 . . . 本文を読む
昨日は花の金曜日！！
とゆーわけで、ビールのお供に餃子を作ってみた。
材料は、豚のひき肉、キャベツ、ニラ、マッシュルーム、ニンニク、生姜
具材に塩と鶏がらスープの素とごま油を入れて良く混ぜ、皮に包んでいく。
この皮に包む作業が面倒くさいし時間がもったいないという人もいるかもしれない。
でも、こういう単純作業は無駄な時間のように見えて、考えごとに集中できるという利点がある
ＴＶ見たり、漫 . . . 本文を読む
どうも、
二日連続食べ物ネタで申し訳ない
ちょっと、忙しくて手抜きなのは認めます（笑）
さて、メルルーサって何だって？？
ドラクエにでも出てきそうな名前だけど、
メルルーサってのは普通の白身魚のお名前
英語名「Ｈａｋｅ」
先日スーパーで見つけて、魚に飢えてたから買うか迷ったんだよね。
結局、迷った末買わずに帰って調べてみたら深海魚だとか
さらにツイッターで友達からフィレオフィッシュに . . . 本文を読む
どうも、
恵方巻き、作ってみました
まあもはや日本は２月５日で節分からはかなり遅れてますが
実は古来は節分でなく、立春に恵方巻きを食べていたとする説も…
あったり、なかったり、、、
まあ日本の神様は八百万ですから、
一日くらいずれてても細かいことは言わないのですよ！！
神様はそれくらいの器がないとね
干しシイタケを戻し、その戻し汁としょうゆでエビを煮込み、
カニかまぼこと . . . 本文を読む
昨日の晩御飯はちょっと贅沢しました
先週はカレーを大量に作りおきしていたので、
それと、豚カツを組み合わせてカツカレー！！
じゃじゃ～ん！！
スーパーカナディアンデ風カツカレー
カツは師匠のAW氏には遠く及びませんでしたが、そこそこの美味しさ
カツレツもカレーも外国から入ってきた料理なのに、
それを組み合わせて、こんな美味しいものを作るとは。
やはり日本人は凄いねぇって思います . . . 本文を読む
どうもタカシです
いつのまにかもう６月っすね
外は９時過ぎまで明るいし、半そで半ズボンで出歩けるし、
カナダも、もう完全に夏になった感じでございます。
とゆーわけで、暑い夏を乗り切るために、
精のつくものを食べましょうということで、
「夏だ！柳川鍋を食べよう！！の会」
を開催いたしました～～！！
＊＊＊ 柳川鍋（by Wiki先生） ＊＊＊
柳川鍋（やながわなべ）は、ドジョウを使った江 . . . 本文を読む
今日の朝
起きたら、、、９時前。。。
しまったぁぁぁぁあ！！！ノォオオオオオ!!
寝過ごした～～～！！
…がしかし、、、我々研究者は完全フレックス制なのだ！！！！！！
朝何時に起きようが、その分遅くまで働いて仕事が進んでいれば一応文句は言われない
（カナダにいるポスドクの話です。それ以外の立場の方は知りません。）
んじゃ、何を焦ってるんだって？？
はい、良い質問です . . . 本文を読む
先週の土曜日。
寒いしキムチ鍋でもって話になってたんだが、さとこが風邪をひいたので、いつも通りな感じでやすとサシ飲み！！
ホットプレートでパエリアを作ろうという話になる。
６時にスーパーで会おうと約束して、取りあえずレシピをチェック。。。
…するも、このところの時差ぼけで、急激な眠気が。。。
そして、、、爆睡！！
ドンドンッッ！！
ん…？？
ドアをたたく音で目が覚める。。。
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昨日は鶏肉のトマト煮をブログに乗せたばっかりなのだが、2日連続で食べ物ネタ
最近、ブログ手抜きなんじゃねっ！？Σ（￣□￣；
ケベック、バンクーバー、そして年末フランスとネタだけはいっぱいため込んでんだけどね
いやぁ、すいません、、、完全だれてます
んで、先日ツイッターでのお話だが、
俺「あー、メンマ入りラーメンくいてーなぁ」
さ「買えば良いじゃん！！」
俺「か、買えんの！！！！？？？？Σ（￣▽ . . . 本文を読む