成金饅頭

地方の銘菓紹介。

今回は福岡県直方市（のおがたし）の“成金饅頭”。

　

クラシックな包装紙にくるまれた、成金饅頭。

　

饅頭というより、デカい“どら焼き”。

ねじれ梅の焼印が特長。

直方なのに“博多屋”とはこれいかに？

　

明治時代、日露戦争のさなか、戦争の影響で物資の価格が高騰し続けていた。

それに便乗し、ひと山当てようとして、

ひとりの青年が全財産をはたいて、大量の豆（手亡豆）を購入する。

ところが、すぐに終戦を迎え、物価は下落。

青年の元には、価格の暴落した大量の豆だけが残った・・・。

　

青年は処分に困り、持て余した豆で餡を作り、

それを生地に挟んで饅頭として売り出したところ、

甘い菓子を欲する炭鉱労働者を中心に、「美味い！」と評判になり、

たちまち人気商品となり、饅頭は飛ぶように売れた――。

　

後に当時の炭坑王など成金の者にあやかって、“成金饅頭”と名付けられ、

以後、直方市の銘菓として、今なお人気のお菓子となっている――。

商品に添付されていた、しおりにはこう書かれてあった。

　

直径10cmはあろうかという大きな、どら焼き。

（実際はもっと巨大なものもある。進物用か？）

通常のどら焼きのそれよりも、なめらかでしっとりとした生地。

餡は手亡豆をふんだんに使った白餡。

こしあんがメインだが、粒もまばらに入れられている。

餡もなめらかで美味く、生地との相性もいい。　

　

そんな成金饅頭、直方銘菓として認知していたのだが、

先日、嘉麻市（かまし）の道の駅で、この成金饅頭によく似たものを発見した。

　

パッケージには堂々と“成金”と書かれている。

　

え？！

これ成金饅頭？

思わず手にとって見る。

製造元を確認してみると、飯塚市の業者。

しかも商品名が、“炭坑なりきん”と書かれてある。

違うやん・・・もしや類似品？

　

　

　

これはネタになる。

そう思って、迷わずこの成金饅頭の類似品らしき商品を購入した。

そして併せて直方で売られている、本家本元の成金饅頭も購入。

ふたつを同時に食べ比べてみることにした。

　

　

　

右：直方市で購入した、“成金饅頭”。

左：嘉麻市で購入した類似品？らしきもの。

　

見た目には色と質感がまったく違う。

が、表面のねじれ梅の焼印は、ぴったりと一致。

切り開くと、餡の量と質の違いが雲泥の差。

生地の質も見た目だけでもまるっきり異なる。

　

そして実際に食べてみる・・・。

全然違う。

生地、しっとりしている本家に対し、類似品らしき方はパッサパサ。

餡、しっとりしてなめらかで、たっぷりと詰められている本家に対し、

ボッソボソで砂糖の粒が感じられるほど荒く、量も少ない。

とはいえ、価格差が3倍ほどあるので、この質の差は仕方がないといえる。

　

いや～、トンでもない類似品を発見したぜ！

そんなふうに思って、さっそくこのブログネタへ―。

その前に予備知識をば・・・と、成金饅頭のことを検索して調べてみることに。

　

！

本家本元だと思っていたのが・・・。

類似品だと思っていたのが・・・。

　

成金饅頭が明治時代後期に、

直方市で誕生したお菓子だということは間違いないようだが、

元祖の店という概念なく、のれん分けで多数の店で作られ販売されていた。

で、元祖だと思っていた製造元は、現存しているうちのひとつに過ぎなかった。

　

類似品だと思っていた製造元は、見つけることができなかったが、

カタチや焼印など、本家に忠実に製作しているのを見るかぎり、

この製造元も、単にレシピを順守して“成金饅頭”を作っていただけだろう。

商標登録をしておらず、ずっと以前には、直方市周辺で、

今以上に多くの菓子店が製造販売していたのかもしれない。

　

類似品呼ばわりしてしまい申し訳なかった・・・。

成金饅頭に類似品などない！