なんばん往来

福岡県民にとっては定番の手土産として馴染みがある、さかえ屋のロングセラーの洋菓子、なんばん往来。パイ生地に包まれた . . . 本文を読む

柿の種

日本最大の米処、新潟で誕生した米菓、“柿の種”。その誕生は意外と最近。大正末期、小判型のあられの型を誤って踏んづけてしまい . . . 本文を読む

チーズ饅頭

南国宮崎の銘菓、チーズ饅頭。　生地のなかは小豆の餡ではなく、チーズ餡の入った和洋折衷なお菓子 . . . 本文を読む

焼豚玉子飯

タオルと造船の町、愛媛県今治市で、B級グルメのブームに乗っかって知名度を上げた人気料理、今治焼豚玉子飯 . . . 本文を読む

いぶりがっこ

秋田の有名な漬けものといえば、大根を囲炉裏の煙で燻してから漬けこんだ、いぶりがっこ . . . 本文を読む

晩白柚

世界最大級の柑橘で、直径は20cm以上、重さも2kg前後と巨大。 その巨大な果実からは想像できない、やさしく爽やかな香りと、 酸味も苦みもあまり感じられない、すっきりとした味 . . . 本文を読む

ラ・フランス

桃鉄の物件紹介、今回は山形と天道の"ラ・フランス園"。 . . . 本文を読む

かぼす

桃鉄の物件紹介、今回は竹田の"かぼす園"。 . . . 本文を読む

サンマ

桃鉄の物件紹介、今回は根室と女川の"サンマ漁船団"。 . . . 本文を読む

一万円札せんべい

桃鉄の物件紹介、今回は中津の"１万円札せんべい屋" . . . 本文を読む