創業３００年の心使い・・・池袋東武の１５階【美濃吉】・・・堪能してきました(^_^)/

　　　　　　　　　　　　美濃吉ＨＰ写真転用　【会場の嵐山の間】

東京都大田区で拓栄建設の社長やってます

先日、都内某お寺さんにお招きいただき
池袋の東武デパート１５階にある【美濃吉】で
新年会に参加させて頂きました！！

　

このお店は、本店が京都にあり３００年も続く老舗です。


店内もセンスの良い内装で


料理も手の込んだ京懐石料理

出される料理１品ずつの材料や産地等の説明があり・・・
料理についての会話も盛り上がり高級感や美味しさが増します。。

それぞれの料理に工夫・心使いが感じられ
たとえば・・・

焼き物に添えられた稲穂の空揚げ・・
新年会にふさわしく綺麗に花が咲いているような・・
（花の部分は半分以上食べてしまった写真ですが
　　ポップコーンの様な感じです！）

又、特別に板長さんが腕を振るって頂いたウナギの白焼き

ウナギが醒めない様に・・・

２重になった器の底には、熱湯が入れられていて
細かな心使いが感じられます(^o^)


飯物の鯛めしと赤出汁の味噌汁も大変に美味でした！！

又、美濃吉女将さんのご実家である造り酒屋で作られた特製のお酒や
抹茶・デザート等大満足！！

年に一度の高級京懐石を堪能させて頂きました<(_ _)>
ご馳走様でした！！