ながパンまるパン、ルルンルン

　行ってみました、山鹿市立山鹿幼稚園あと。建物は何も残っていないけど、名残（なごり）はちょっぴりありました。

さくらぐみ、うんどうかい


　名残はなくとも、思い出したこと

　運動場へ下（くだ）る、すべり台。ここ、小学校へ上がって遊びに来て自転車で駆け降りたんです。ものすごい爽快感！まさにジェットコースター！！そのまま運動場の端っこにあった鉄棒へ…

　ああ、☆ってほんとにみえるんだなって思いました

　砂場で大きな穴を掘ってホースで水まき散らして泥だらけになったこと。大きな積み木の板でさくら組の舞台の階段を何度もすべり降りたこと。幼稚園の先にあった駄菓子屋に集まってボールや甘納豆のくじを引いてみんなで遊んだこと


　朝申し込むとお昼に焼き立てパンが届くこと。ベーシックなひきのある塩味のながパン。おなじ生地の上にピーナッツがのったほのかに甘いまるパン。焼き立て、うンまい！

　山鹿市中町商店街に、かつてあった"木村家"さんのパンです

　近年の日本のパンは、まんじゅうにも使われる酵母（こうぼ・イースト）で、ふわふわもちもちが主流です。昔ながらのパン屋さんのパンは酵母がちがい、もっとひきがあって塩味のシンプルな味わいがしました。パン生地自体がおいしい

　あのパン、また食べたいなあ（塾長）


中町下町、菊池川へ

アルコール発酵（ウィキペディア・パソコンむけ）　

あんパン（ウィキペディア・パソコンむけ）


"よへほgohan 2012" と栗スイーツ

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