山鹿のラーメン、熊本のラーメン｜山鹿をさるく

　写真は、山鹿市役所から八千代座へとむかう路地。お寺や酒屋や貸本屋（！）。合同庁舎やＮＴＴが近く、ラーメン屋もならびます。一仕事した後、おいしいこってりスープです。

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天琴ラーメン　11:30-15:00,16:00-19:00 水曜定休

　愛想ないですｗ頑固店主なわけではなく、シンプルな昔風なんだと思います。「入れる？」ってのは、ニンニクチップのこと。

　久留米ラーメンの流れをくむ、初期の熊本ラーメンです。甘みがあるのは特製ラード。こさは時間によって変わります。

　地元民が普段の食べ物として親しんできたラーメン。市役所の先に、丸新。豊前街道には、くにほ。飲み屋街に、龍方。いずれも深夜十二時ごろもやってます。丸新はレゲエ居酒屋、くにほはチャンメン、龍方は馬スジおでんもおすすめ。

　あっさりなら、温泉プラザ内の華北飯店。熊本名物タイピーエン、春雨のスープです。（塾長）