蓮根のトイレの上に看板を

蓮根さんからの仕事を頂き、下にあるのは車いす用のトイレのドアで
この奥に、車いすではない方用の男子と女子のトイレがあるのですが
皆さん分かりずらく戸惑ってしまうらしいのです。
なので、上にこんな感じの文字を書いてみました。

玄関マットパート２

今度は外側の玄関マットを造りました。
なかなかいいできばえなので、お店で売っていこうかと思うぐらいのできですね。
デザインは受注生産という形でも良いのかなとも思ったりして。
どうなんでしょうか？

いよいよ味付けを決める

おでんの味を決めるのですが。水は昆布でだしをとり干しえびと干し貝柱でもだしをとり決めては醤油で微調整
その醤油を今日から実際に煮ながら決めていきます。
しかし、汁だけで原価は結構しますね
物凄い贅沢なおでんです。美味しく様にがんばらないと。
おでんってハーモニーなんですよ、この汁と練り物からでる甘み大根からでる青臭さの甘み
魚介類のだしと色々なだしとうまみのハーモニーですね。
僕はあえて言えば指揮者になる訳ですね。責任重大です。