山口県山口市「御食事処進」

たまたま通りかかって気になったのでランチで入店。

お値段お高めなので和食店というよりは料亭？

料理待ちの客はいないのに料理が来るまで30分かかりました。

進定食1700円。

メニュー見たら高いなぁと思ったけど定食が届いてビックリ！

手作りの小鉢が3つついて刺身に天ぷらも！

小鉢は手作りで野菜もたっぷり。

お味もまろやかで優しい味付けです。

とても美味しかったです。

天ぷらだけちょっと…

衣が固くて素人のような揚げ方でした。

エビも固くなるほど火が通っています。

ネタはエビ1本以外は全部野菜でした。

連れのお寿司セット1900円。

寿司7貫に小鉢と茶碗蒸しと味噌汁。

ほんと少量です。

でもお寿司はサイコーに美味しい！

甘味があってネタの鮮度も抜群です。

ミルガイだけ臭みがあったけどミルガイだから許容範囲内かな。

これだけの鮮度なのに天ぷらの揚げすぎたエビがやはり残念です。

酢飯は普通の握りの半分の量です。

ごはんちょろっと。

なので満腹にはならないし美味しいけど高すぎるなぁという印象。

価格は料亭並だけどホールの店員さんはずっとおしゃべりしてるし、私が座った客用の座敷でスマホの充電してるし、価格が見合っていない感は否めないですね。

各種Pay使えます。