おとといの晩に作成した豚の角煮を贅沢に載せておうちラーメン。
ラーメンは、ラ王袋めんの豚骨醤油だっ
豚角煮・チンゲン菜・煮卵・海苔・白髪ねぎをトッピングして豪快に頂く。
これがまずいわけがない・・
でも、あれだな・・
角煮の味付けとのマッチングから言うと豚骨醤油よりは単なる醤油か味噌のほうが相性が良かったかも。
まぁいい 旨かったぞ。
角煮の出来栄えはというと、箸でほろりと崩れるのはいいけど、
やっぱり繊維の方向にしかばらけないから、柔らかさというとまだまだって気がする。
むずかしいな。
ともあれ、ごちそうさまでした。
