大なべ料理（４）大根の煮物

今日もキッチンドリンカー☆彡。

大根の皮をむいて・・

刻んでポン酢で朝漬けにする。

フードロスが低減できてよいだろう。

いっぽう大根の本体のほうはくつくつと煮ていくお

できだっ！

ちょっと味濃くなっちゃったかも。。

 

大根・・煮崩れてますね・・

ともあれ、件の、大根の皮のポン酢漬けと別で煮てた鯖を合わせて夕餉である。

 

次の日もだいたい同じメニューでございます。

 

 

まぁひとり暮らしだとこうなっちゃうよね。