★何はさておき、水ナスの浅漬け。。。

水ナス浅漬け

夏到来のお漬物といえば、水ナスの浅漬け。。
歯ざわりよく、みずみずしく。。。
色合いも綺麗な茄子紺色でとなると。。。

何はさておき、食べる直前に食卓へ出さねば。。

茄子色の茄子紺をより艶やかに。
手で割いて、「はい！」と、
水ナスの特徴の瑞々しい食感を味わう。

やっぱり、泉州水ナスの浅漬けは美味しい。(^^)/

夏が来た！