ケフィアヨーグルト

ケフィアヨーグルトの菌です。
まるできのこのようでかわいいです。
お友達にわけてもらいました。
どこかの国からきたようです。




さっきの菌を牛乳のなかにいれて、
低脂肪の牛乳でもできるようなのでつくってみました。
床暖の上において1日
飲むヨーグルトより固い普通のヨーグルトよりは
やわらかいヨーグルトができました。
味は濃い低脂肪なのにこくがあります。
おいしい、すっぱさもあって、ごくごく飲める感じもいいです。