鍋の残り物で♪ 具沢山ミネストローネ

先週末の 豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋





キャベツ１／２玉使って


ルクルーゼのお鍋いっぱい作ったので、


大食いの我が家でもさすがに食べきれず…


残ったキャベツはお出汁ごと


冷蔵庫で保管してありました。



今日は鎌田さんでモニター中のトマトソースを使って


ミネストローネにアレンジしてみましたよ


ソース添付のフレンチレシピ集を参考に


『水 400ml、トマトソース １つ、ブイヨンキューブ １つ』


を入れようとして、初めて気が付いた


あぁぁ～ コンソメ切らしてるんだった…！


ブイヨンもない…！！


そこで、水400mlに対し、トマトソースを２つ。


鍋の残りのキャベツ、それからジャガイモ、


ニンジン、ピーマンを新たに加えて


野菜が柔らかくなるまで煮たら、


仕上げにカレー粉をひと振り♪


具沢山ミネストローネの出来上がり～♪♪♪





これがビックリするくらい、おいしかった


他のメニューを作っている間、


ほんの15分ほど火にかけただけなのに、


ひと晩コトコト煮込んだような味


トマトソースに旨味がギュッと濃縮されてるから、


煮込み要らずなんですね


ブイヨンやコンソメを入れなくても


充分おいしかったです


夫にもウマイ！と大好評で、おかわり連発


鍋の残り物がレストランの味に変身しましたよ～


今まで試したトマトソースアレンジの中では


こちらが１番お気に入りです



すでにＵＰしたモニター記事はコチラ

デミソース編

クリームソース編（１）

クリームソース編（２）

トマトソース編


鎌田さんのだしソースも残りわずかになりましたが、


また何か作ったら、お伝えしたいと思います


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ワコール パンツフラワーを贈ろう 【モニター応募】

結婚前のバレンタインは


毎年どんなものをあげようか？！真剣に考え、


手作りケーキと一緒に渡していました


それが今では、プレゼントなし


忙しい年はケーキすらなし


この動画を見て、私、反省いたしました


ワコール劇場「一枚の花」





子供が産まれてから、


不器用なあなたなりに頑張ってくれていること。


気付いてないふりしてるけど、


私は知ってるよ。


いつも、ありがとう。




感謝の気持ちを言葉にするのは


少し照れくさいけど


このパンツフラワーにメッセージを添えて


気持ちを託したいと思います





おしゃれな見た目に喜んだ後、


広げてビックリ…２人で大笑い


と恥ずかしさも吹き飛んじゃうと思います。


結婚９年目のバレンタインが


ステキな１日になりますように…


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モンテール １月スイーツレポート 【モニター応募】

この前、近所のスーパーでやっと


このシュークリームを見つけた時、



▲『２層仕立てのエスプレッソシュークリーム』


人目もはばからず、ニヤニヤしてしまった


だって、数年前によく買っていたのに、


いつの間にか見かけなくなったから…


久々の再会を果たしたうれしさで、


思わず、同じシリーズのクレープも


一緒にお買い上げ～



▲『２層仕立てのエスプレッソクレープ』


家に帰って、よく調べてみたら


モンテールさんとドトールさんのコラボは


今年で３年目になるみたいですね。


夫婦そろって大好きだった


2014年発売のシュークリームは、


クリーム全体にコーヒーが混ざっていたけど。


今回のはどうでしょう～


息子を寝かしつけた後、癒しのデザートタイムに


こっそり頂いてみました



まず、シュークリーム全体図。





香ばしく焼かれたシュー皮は


手で持ってもしっかりしています。


半分に切ってみると…





２層に分かれたクリームが出てきましたよ


『ドトールコーヒーオリジナルのコーヒーエキスを使用したエスプレッソペーストと、なめらかなコーヒークリームの２層仕立て。』


だそうです。


エスプレッソペーストから、食べてみます





ぷるんとしていて、エスプレッソゼリーみたい


コーヒー専門店のドトールさんと


共同開発しただけあって、さすが


コーヒーの香りと苦味がガツンと抜けていきます。


コーヒークリームの方は…





優しいミルクコーヒーの味がしますね。


２つのクリームを同時に頬張ると、


ちょうどエスプレッソとクリームが混じり合い、


カフェラテのような味わいになりました


個人的な好みを言えば、エスプレッソペーストが


もっと入っていてもいいかな。


でも、大好きな味


2014年より確実に進化してますね



次に、クレープ全体図。





慎重に持ち上げないと、


折れてしまいそうな柔らかさです。


半分に切ってみると…





こちらはクリームの量が少なめ。


クレープとのバランスがちゃんと考えられていて、


生地の食感を楽しめるようになっています。


２層のクリームのハーモニーを


心ゆくまで味わいたい方はシュークリーム、


しっとりモチモチ生地を味わいたい方は


クレープがオススメですね



唯一、残念なのが１月末までの


期間限定販売ということ


せっかく再会できたのに、またお別れですか…


モンテールさ～ん！！！


ぜひ定番商品入りをお願いいたします





コーヒー大好きの夫にも教えてあげたいので、


今月中にまたスーパーへ走りたいと思います



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