昨日のお届け物 ２件目は…
モニプラで当選した 鎌田さんの
和風たれ・十倍白だし・煮魚醤油セットです。
結婚以来、鎌田さんのだし醤油を
10年近く愛用しているので、
とかちマッシュのだしソースに引き続き
モニターに選んでいただいて、
とてもうれしいです
鎌田さん、ありがとうございます
さぁ、さっそく箱の中を見てみましょ～
各200mlの使いやすいサイズですね。
お皿に少しずつ出して、味見してみます
（左から、和風たれ → 十倍白だし → 煮魚醤油）
まず１つ目、和風たれは、とろみのある甘辛味。
『チキンによく合います。鶏肉を串にさして和風たれに漬け込んで焼く焼き鳥にも。』
とオススメされているのがよく分かります
どんな和食にも合いそうですね
２つ目の十倍白だしは、
『かつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の天然材料の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。』
とある通り、だしの旨味と風味がガツン！と
それでいて上品に効いてます。
３つ目の煮魚醤油は、魚のだしが強いと思ったら、
なんと、鮭節が入ってるんですね～！珍しい
『本醸造醤油に、さば節・かつお節・昆布、さらには当社オリジナルの「まんま鮭（さけ）節」からとった旨みたっぷりのだしを加え、砂糖・みりん・十勝ワインなどで風味豊かに仕上げました。』
さらには、十勝ワインまで入っているそうです。
煮魚にワインって意外だけど、
これは期待できそうですよ～
さっそくメニューをいくつか考えながら、
使うのを楽しみにしてます
お料理が完成したら、また後ほどＵＰしますね
鎌田醤油のファンサイトファンサイト参加中
