サブウェイ ☆ 私的ベスト３

ただ今、育休中なので


たまにしか食べられませんが、


職場にサブウェイが入っていて


毎日のように食べてました


「○○さん、今日もサブウェイ！？」


と同僚に若干引かれながら・・・


でも、不思議と飽きないんですよね。


メニューの種類も多いし、


自分好みにカスタマイズできるのが


その秘密なんじゃないかと。



今日は、超個人的ベスト☆サブウェイを


発表したいと思いま～す



まず、第１位は・・・「ローストチキン」





チキン好きとしては、やっぱり外せない！


しっとり柔らかなローストチキンが


新鮮野菜とベストマッチします


ハニーオーツはトーストして、


一緒にスライスチーズを焼いてもらうのがポイント


チーズが溶ろけて、とってもおいしいです


ドレッシングはハニーマスタードソースに


マヨネーズプラスで決まり



第２位は・・・「炭火てり焼きチキン」





こちらもチキン好きの定番メニュー


炭焼きの風味が香ばしくて


もう、たまりませ～ん


ハニーオーツはトーストして、


たまごトッピング～


てりたまの組み合わせは最強です


ドレッシングはマヨネーズに


ホットペッパープラスで


まろやかなのに、パンチがある味になります



第３位は・・・「えびアボカド」





迷った時はコレ！定番中のド定番。


間違いありません


これを食べて、私はアボカドに目覚めました


ハニーオーツはトーストして、


マスカルポーネチーズトッピング～


コクがほしい時は野菜クリーミードレッシング、


さっぱり食べたい時はわさび醤油ソース


がオススメです



おまけで ベストサイドメニューは・・・


「バジルポテト」





オーブンポテトでヘルシーなのに


カリっとほくほくでおいしい


このバジルフレーバーのお粉をテイクアウトして


いろんなものに振りかけたいくらいです(笑)


あとは、クラムチャウダーが大好きだったのに


販売終了してしまったのがとっても残念



歴代人気メニューの「ケイジャンチキン」と


「クラブハウスサンド」も期間限定で復活中





食べ損ねないうちにお店へ走らないと～






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液状みそで時短調理♪ 鮭とキムチのちゃんちゃん焼

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２つのモニター商品から、今回は


『円熟こうじみそ 液状タイプ』 のご紹介です。





液状タイプのいいところは、


『無添加円熟こうじみそ 』のおいしさはそのままで


簡単に調理ができるところ


かつお・昆布・いりこだしがすでに入っているので、


味がすんなり決まるところ



その利点を生かして、今日は


鮭とキムチのちゃんちゃん焼を作りたいと思います





まず、『円熟こうじみそ 液状タイプ』に


酒、みりん、砂糖、醤油を入れ、


味を見ながら調えていきます。


固形の味噌のようにダマになることもないので、


一気に投入しても大丈夫。


ポイントは、キムチも入るので少し甘めに。


甘じょっぱい感じを目指していきます。





次に、バターで鮭の表面をこんがり焼いたら


別皿へ取り出しておきます。





あとは、キャベツ、ピーマン、えのき茸など


お好みの野菜をフライパンに敷いて、


上にもやし、キムチ、鮭を並べ…





味噌だれを回しかけたら、


蓋をして蒸し焼きにします。





野菜がしんなりしたら、出来上がり～


全体をよく混ぜて、いただきま～す


バターの風味と味噌の甘味、


キムチの辛味がマッチして


ごはんがススムくん（笑）な一品になりました


とってもおいしかったです



今回、ひかり味噌さんのモニターを通じて


液状みそを初めて使用しましたが、


すぐ混ざって溶けやすく、


本当に調理が楽チンでした～


時間がない主婦にとって


時短アイテムは大事なので、


冷蔵庫に１本入れておきたいなと思いました。



『円熟こうじみそ 液状タイプ』を使って


もっと簡単にできるレシピを考え中・・・


完成したら、またＵＰしますね



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無添加円熟こうじみそで♪ あったか豚汁

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２つのモニター商品から、今回は


『無添加円熟こうじみそ』 のご紹介です。





『無添加円熟こうじみそ』 は


味噌の種類で言うと、米味噌になります。





いつも我が家では、合わせ味噌※、
（※米味噌・麦味噌・豆味噌をブレンドしたもの）


豆味噌 （赤味噌）を使っていて、


米味噌だけのお味噌は初めて！



色を比べてみると・・・





左から、米味噌→合わせ味噌→豆味噌の順。


色の濃さが全然違いますね～





アップで見ると、『無添加円熟こうじみそ』には


白い粒々とした麹が


たくさん含まれているのが分かります。


どんな味がするんでしょう～？！


まずは、定番の豚汁を作ってみました





豚肉、大根、ゴボウ、ニンジン、


えのき茸、さつま揚げ、こんにゃく・・・


いたって普通の材料です。


しいて言えば、コクを出すために


ゴマ油で材料を炒めることくらいでしょうか？





いつもは豆味噌 （赤味噌）を使うので


薄い色の豚汁は、なんだか新鮮です


食べてみると・・・


とってもまろやかで、やさしい味～


麹の甘さが旨みを引き出して、


野菜がおいしく食べられるお味噌ですね


他の具材でもいろいろ試してみたいです



次は液状タイプのご紹介です



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