今日いち-2025年1月23日 ホームベーカリーで全粒粉のパン

久しぶりにホームベーカリーで

食パンを焼きました🍞

全粒粉食パン

全粒粉を50%配合したけど

ふわふわでした😋

久しぶりにホームベーカリーで

焼き上げのパン🍞

全粒粉の食パン

いつもパンを作る時にも

全粒粉は入れてるけど

粉量の20%くらい

今回は50%

ホームベーカリーの全粒粉パンコース

30%配合までは普通の食パンコースで

焼けますよ👍

思ったより釜伸びしててビックリ

焼きたてはカットできないので

しばらくして熱が取れてからカット

いつもより茶色のパン

だけど、ふわふわ〜

粉はスーパーキング+春よ恋ブレンド

スーパーキングが足りなかった💦

当日はそのままで

ふわふわ〜

翌日はトーストして

美味しかった😋

この全粒粉パンコースは

全粒粉100%でも焼けるので

次は100%で焼いてみようかな〜

この全粒粉は北海道産石臼全粒粉

ネットで買ってるけど

賞味期限が短いので

買った後は全粒粉入りのパンが多くなる