南インドスープカレー天竺日記

カレー話を中心にスープカレーの食べ歩き日記

9月の前半の今月のカレーのご紹介です!

2021年09月02日 | 日記
こんばんは、天竺です!
先月から天竺のキッチンカーが復活いたしました!


ご好評につき、10月にも長沼、千歳、恵庭などで開催予定のイベントに参加をさせていただく予定です!
詳細はLINEやTwitter等のSNSでも発信いたしますのでそちらもご覧ください!

チャパティは、キッチンカーでしか召し上がれないのでイベントにご参加されたら、ぜひ召し上がってください



さて、9月の前半の今月のカレーはゴーヤチャンプル風スープカレーになります

ゴーヤを使ったスープカレーになります
天竺では、沖縄料理で有名なゴーヤチャンプル風で調理してご提供させていただきております

ゴーヤの苦味成分は血糖値や血圧を下げて胃腸の粘膜を守ってくれる野菜です
薬ではないですが、ゴーヤを食べてみて良薬は口に苦しと言うことわざを思い出しました


ゴーヤと言われて身構えてしまうカレーですが、ゴーヤの苦味がアクセントになってスープや他の食材甘みを引き立てて全体的に引き締まった味わいのカレーになっております

ゴーヤを食べたことがない方も、食べたことのある方も是非ご賞味ください



今月のカレーは清田店限定メニューとなっておりますのでお気をつけてお越しください

皆様のご来店とお電話を心よりお待ちしております