蓮根☆

こないだ上田に行った時にSさんから、花粉症予防and免疫力UPに蓮根がよいと聞いて、最近多用してます（笑）

しかも皮ごと使うのがポイントらしく、いかに簡単に料理するかを考えた結果、☆すりおろす☆ことに到達しましました！

写真は最近作った、すりおろし蓮根入りツナトマトソースパスタ☆

これがまた蓮根のとろみ効果でパスタにからまるし、思いの外まろやかな味になって美味しかったですp(^_^)q

ぜひチャレンジ精神のある方はやってみてはいかがでしょう（笑）？