うまいもん 天孫降臨(センタープラザ西館) 2024年11月13日 15時00分38秒 | ラーメン(味噌) 気分が悪くならないラーメンといえば、ここを於いて他は無い。 味噌ラーメン。 やはり化学調味料不使用なのが効いている。 あの化調の何が悪いとか言ってるアイツが鬼のホリエとタッグを組んでやっているが、感覚は鈍るし、気分の悪さってのは身体は正直に出てるんでね。
うまいもん 中華そば 一嗹(中山手通1丁目6−20 高橋ビル 2F) 2024年11月06日 22時31分37秒 | ラーメン(味噌) メニューが変わったら、価格も微増かぁ。 今となって見ると、2行目は知らなかった(汗) 辛味噌はうーん。いつもの定番でと思った。 辛味噌は今一つ好きじゃない。 美味くないじゃなく、好きじゃないということで。 鶏味噌は挑戦しようか。トッピング無しで。
うまいもん 天孫降臨(センタープラザ西館) 2024年10月02日 18時29分16秒 | ラーメン(味噌) よし、これだ!って入ったら、肉味噌が切れてしまって売り切れだとか。 神戸の夕飯は本当に悩む。特に2日目は本当に。 味噌ラーメンにした。 次回にリベンジ。 化学調味料不使用、使用派の鬼の堀江とかリュウジとかを巻き込んで言っているが、使用過多だと脳の動きが鈍くなるのが分かるんだよな。 そーだそーだと騙されて後で泣きを見るのは誰だって事。 入れ過ぎだと、こう舌に纏わり付く、あの感覚が本当に嫌で。 そう思うと、ここはコッテリしててもあっさりとイケる。
うまいもん らーめんサッポロ赤星(札幌) 2024年07月12日 14時18分45秒 | ラーメン(味噌) 5年ぶりの北海道上陸。 夕飯の岩見沢は疑問符だったのは、やはり普通一般のメニューだったからかなと。 一点突破で高級なのを量より質で攻めれば良かったかなと思いつつ、やはり外せないのはここでしょう。 醤油、塩に関してはワンコインを頑なに守り通してくれており、味噌もそれほど高くはない。 絶対美味いのは分かってるから、大盛りにトッピングにとサイドメニューも含めて量をいっぱいしてみた。 途中で福井の知り合いがデカい声で俺を呼ぶもんだから、1人先に入ってきた隣に座った女性客が横の席を譲ってくれた。 それはともかく、やはり札幌はラーメンが本当に美味い。 もし赤星が神戸にあったら、それこそ週に一度は確定してるだろうなぁ。 しかし見返したら、12年ぶり。 それも2012年に立て続けに3連続食べて以来、来ていないような気がする(汗)
うまいもん 天孫降臨(センタープラザ西館) 2024年06月17日 22時33分51秒 | ラーメン(味噌) 4/25をもって平日大盛りはなくなり、そして味噌ラーメンが。 味噌?塩とか言われて出されたもんで、食べると確かに味噌。 強くない味噌なれど、鶏白湯なんだろう、でもここは本当に胃もたれしない上に舌に嫌なモノが残らない、さすが無化調。
みそ専門 麺処いずみ(二宮・神奈川) 2023年03月09日 23時50分56秒 | ラーメン(味噌) 二宮駅で探したのは、日曜日に平塚で宿の隣は休店日だから。 相模五社制覇直前に、30分ぐらいは待ったか。 う〜ん、醤油っ気が欲しいんだろうかね、豚本来の肉肉しい臭みが少し残り、味噌っていうより味噌豚骨なんだろうね。 幸いにも穂先メンマが醤油味がかなり強めで、そこが助かった所。 ただ二宮で降りて食べに行くかって言うと微妙。
うまいもん 麺やしき(守口市) 2023年02月05日 19時18分57秒 | ラーメン(味噌) 同日を連続にせず、にしむら珈琲の何回かを挟む。 そして夜は守口。ここも10年は通ってる。 かなり間も開いた事もあったが、年に数回は来てるはず。限りなく0に近い時もあるだろうが。 あて盛(豚)と瓶ビール、そして水餃子はここの基本。 昔ならこれら全てが無かったのに。 冬季限定の味噌三昧につくねと濃厚玉子トッピング、かやくご飯で〆。 まぁ食べ過ぎな土曜日。神戸より大阪の方がやはり行き付けの店が多い分、選択肢には困らない。 昼はあっても夜は激減するのが神戸。でもコロナ禍の時に行った天孫降臨に足が向かないのは何故だろうと。 和食の料理人だった店主の腕は健在で、やはりそこらのラーメン店とは一線を画する。
うまいもん 麺やしき(守口市) 2023年01月10日 23時32分04秒 | ラーメン(味噌) 無性に食べたくなるのがここである。 あては豚。 すこぶる美味いので外せない。 水餃子もあてにちょうどいい。 味噌三昧は冬季限定、食べられる時に食べておかなければならない逸品。 最新鋭が必ずしも美味いとは言えないのがラーメン。 王道を行きつつ、オリジナリティがあり、なおかつ美味い。 問題は大阪駅から遠いという事だ。 土日の市バス地下鉄乗り放題の600円チケットがあれば、もう1箇所行く場所があれば元が取れる。
うまいもん ラーメンまるなか(上諏訪) 2022年12月09日 14時50分30秒 | ラーメン(味噌) 初めての諏訪。 宿から近いのがありがたい。 そりゃ美味いね。味噌が名物のだけのことはある。 11月の諏訪湖の夜。こちらでいう12月の寒さ。 しかし宿の温泉は温かかった。上諏訪駅ホームに足湯があるのは驚いたが、全国だけでここだけとか。
うまいもん 五目亭福井駅前店 2022年10月10日 12時40分20秒 | ラーメン(味噌) 2020年の夏以来か。 再開発が始まったけど、場所は少し駅寄りになって。 とりあえず美味い。焦がし味噌を食べるぐらいだから、どれだけ飢えてたのかww 炎天下で水分だけじゃ、こうなるわなw いつものあそこが日曜日〜火曜日が臨時休業じゃ仕方がない。 何とかなるのが福井。蕎麦も食べられなかったけどね、福井駅前では。