うまいもん お多福 金沢百番街あじわい館店（金沢駅）

もうそれこそ１９８０年前後になるんだけど、金沢に行くと必ず食べてたのが、当然駅は改装前で地下街にあったうどん屋のざるうどん。
毎月のように金沢に行き始めてから、それが何処なんだろうとずっと思ってた。



完全に素通りしててね。気付いては居たんだけど、ここじゃないみたいな。
名物・金沢うどん。どうやら調べたらチェーン店で。支店だね、ここは。



もうね、注文してからというもの落ち着かなくて（苦笑）



もちろん「ざるうどん（大）」。



ねぎとろ丼セットで。

ねぎとろ丼が久しぶりで美味しくて（笑）
でもざるうどんは、やっぱりもう大阪の方が美味しくて。
こればっかりはしょうがないかと。うどんの麺自体は良いんだけど、おつゆがね。
ちょっと塩気が強くて出汁が弱い。もう少し出汁の旨味を強くして、塩気を抑えないと。
恐らく大阪のうどんを食べてなければ、美味しい満点！って言ったんだろうけど。
やはり名店がひしめく中でのうどん屋と、金沢一帯でここしかないってお店では差がどうしてもあって。
他のメニューが考えたら食べた事が無いから、温かいうどんを一度注文してみようかと思う。

今回の点数　味：★★★★　近々訪問は？：うどんを食べたい気分なら。　お薦めか？：×１

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