岩手のじゃじゃ麺

岩手の三大麺といえば
盛岡冷麺
わんこそば
そして
じゃじゃ麺
そのじゃじゃ麺で有名なのが



盛岡にある白龍（パイロン）





初めて行ってみました

きしめんのような麺に

肉みそを絡めたら

お好みで

にんにく

ショウガ

ラー油などを混ぜて食べます

最後に残った肉みそに

生卵と麺のゆで汁を混ぜて

スープとして飲めます

このスープはチータンとかって言うんですよ

是非ご賞味ください

プルメリアのバレッタ





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