牡蠣のセロリ春雨と砂肝ポン酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　３月１０日（火）のお品書き


　　　　　　　　　　サーモンの唐揚げ
　　　　　　　　　　牡蠣のセロリ春雨炒め
　　　　　　　　　　餃子の皮のピザ
　　　　　　　　　　砂肝ポン酢
　　　　　　　　　　南瓜の豆乳煮
　　　　　　　　　　なめこおろし

　


　　　　　　　　　　サーモンの唐揚げ

　　　冷凍庫にあったサーモンのさく
　　ちゃちゃっと小麦粉まぶして唐揚げ
　　タルタルソースでたべてくださいまし

　



　　　　　　　　　　牡蠣のセロリ春雨炒め

　　でっかい株で購入しちゃったセロリちゃん
　　がんがん食べますよ
　　基本のレシピはこちら　「牡蠣の春雨」by fellow

　



　　　　　　　　　　餃子の皮のピザ

　　このアイディアも　fellowさん　から頂きました
　　かなりのリピート率です　焦げちゃったのは御愛嬌

　



　　　　　　　　　　砂肝ポン酢

　　コリコリした食感が好きな砂肝
　　カリカリにあげたら　刻んだ茗荷を添えて　ポン酢をかけていただきます
　　さっぱりしてて美味しいです

　



　　　　　　　　　　南瓜の豆乳煮

　　今日は、達のために　南瓜です
　　少量の水で柔らかくなるまで煮たら　豆乳を加えます
　　ここでの分は　取り分けて　マッシャーで潰してペースト
　　豆乳も少し加えてやわらかめのペーストを作ります
　　残りは　私たち用に　バターを加えて少量の塩で味を整え完成

　



　　　　　　　　　　なめこおろし

　　生のなめこを熱湯で茹でて水切り
　　だし醤油で濃い目に味付けしたら出来上がり
　　なめこってすごく美味しい

　



　　　７のお客様のお品書き

　　今日は少し目先を変えました
　　茹でたキャベツを刻んで　少量のオイルで和えたもの
　　かぼちゃの豆乳ペースト　茹でた砂肝　サプリメント

　

　　もちろん全員完食です



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怒りのお散歩、和菓子編

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　アホみたく、今戻ってきた道を

　　ワンコだけ変えてまた歩く管理人

　　で　ぐ～たらしてるバーニーズが腹立たしく　
　　
　　きっとものすごい形相で歩いていたはず

　　着きましたよ。　また、同じ公園に

　　あんこたっぷりのムチムチ豆大福

　



　　そして

　


　　このお二方、寝そべってる姿を上から見ると　和菓子のまんま


　　なんだか、鳴き声が聞こえてきました

　


　　鳴き声の主を凝視する和菓子達

　


　　りぼんは、かなり真剣

　


　　このワンワン吠えてるのはじゃないのよ

　


　　そうなの

　　中学生らしき男の子が二人。。。

　　ウチのチワワを見つけて　からかってるの

　　それもさっきからず～っと

　　本当に男子は幼稚だわ


　　ここで、りぼんがその男子に向かって吠え返した


　　そしたら

　


　　飛び跳ねて　勢いつけて吠えてる様が　中学生の笑のタネに

　　「吠えるのにとびはねてるよっ」ってね

　


　　まったく、イライラすることばかりが続くお散歩だわ

　　出だしが悪いと　なんだか引きずるんだよね

　　今日は、これで暗くなっちゃったから　お散歩は打ち止め

　　行かれなかった女子がお二方いるよねっ

　　それもこれも　み～んな　自堕落なバーニーズのせいだっ

　　明日は、かわいそうな女子編です

　

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牛鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　３月９日（月）のお品書き


　　　　　　　　　　牛鍋
　　　　　　　　　　三つ葉とかまぼこの梅和え
　　　　　　　　　　フルーツトマトとそらまめ

　




　　　　　　　　　　牛鍋

　　　牛肉

　


　　お野菜たち

　


　　はい、どんどん煮たてて　生卵をからめていただきますよ

　

　　えぇっ　これってスキ焼きじゃないの
　　いえ、違います
　　だし醤油に日本酒を加えたつゆで煮るんです　砂糖他甘味はなし
　　管理人、子供のころから甘いスキ焼が嫌いだったんです
　　実家でもほとんど砂糖を使わなかったのであります
　　煮詰まってきたら　をドボドボ加えます
　　もちろんネギもなし
　　管理人は　スキ焼きだったら　シャブシャブ派なんです
　　完全に辛党
　　大型犬が「たまにはスキ焼き食いたいな。。。」
　　知るかよっ
　　作る人の特権だよ



　　　　　　　　　　フルーツトマトとそらまめ

　　そらまめはワンコ用に茹でたのを分けてもらいまつた

　


　　１Ｋｇの砂糖。。。１年かかっても使いきれない我が家の食卓



　　　７のお客様のお品書き


　　基本のベースに　豆乳を加え
　　ハト麦の粉末もプラス（ダイエットのため）キャベツ炒めたっぷり
　　オイル・サプリメント　茹でたそらまめ・牛肉トッピング

　



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情けない男達と勇ましい女子達

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　昨日の休日管理人は　月１のエステの日

　　なのでドッグランには行けず　普通のお散歩

　　管理人が大型犬に　「お散歩に行くよっ」って言ったら

　　「俺はいいや。。。」



　　「はぁ～～～っ！」


　　俺はいいやってどぉいうことよっ

　　あんたはセシルかっ

　　あんたが散歩に行くんじゃなくて　女子をお散歩に連れていくの

　　って文句言ったって　ソファーでて動かない大型犬

　　仕方ないからおかーたん一人で行きましょう

　　

　　先発隊から行きますよっ

　　おかーたんは機嫌悪いからね

　　さっさと歩いて下さいよっ

　　って、公園についたら　３月だっていうのに。。。

　


　　ちゃんと洋服着せてきたんだけど

　　まぴ～ちゃんは　尻尾が下がっちゃってるよ

　


　　顔をのぞき込んだら　口元が寒さでこわばってる

　


　　北風のやつめっ

　　フランの毛がなびくほど吹くんじゃないよ

　　今日のきゃふさんは機嫌が悪いんだよっ

　


　　寒さが身にしみるか

　　ダウン着てくれば良かったかな

　


　　もう、帰るモードのまぴ～ちゃん

　


　　帰ると決まったらわき目も振らずに　一目散

　


　　大型犬が一緒に散歩に行けば　１回で済むのに

　　はいっ

　　もう、面倒くさいから　次からは　真っ裸のまま行きますよっ

　　お次は　おはぎと豆大福のセットです

　


　　和菓子セットの様子は　また明日

　　

　　ま～たく我が家の男どもは　協力性・協調性に欠けてて。。。

　　歩くのは嫌いだしっ　体は、ぽちゃぽちゃ

　　特にバーニーズっ

　　休みの日、寝てばかりいるとますます肥るぞっ

　

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でっかいコロッケと鶏ささ身の梅煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　３月８日（日）のお品書き


　　　　　　　　　　手作りだからでっかいコロッケ
　　　　　　　　　　鶏ささ身の梅煮
　　　　　　　　　　セロリ・ソーセージ・春雨サラダ
　　　　　　　　　　きんぴらごぼう
　　　　　　　　　　ぬか漬け


　



　　　　　　　　　　手作りだからでっかいコロッケ

　　　大型犬のリクエストです
　　今日は、おかーたんはエステで綺麗になってきたから
　　気分も　作りましたよ

　


　　食感を残したじゃが芋と同じくらいの牛挽肉たっぷり
　　たまねぎ使わなくたって　美味しさを損なわないよ

　


　　　　　　　　　　鶏ささ身の梅煮

　　久しぶりに食べたくなりました
　　レシピは　「小太郎さんの鶏ささみの梅煮」
　　ネギの変わりに三つ葉ですよ

　


　　　　　　　　　　セロリ・ソーセージ・春雨サラダ

　


　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　　シンプルイズベスト

　



　　　　　　　　　　ぬか漬け

　　キュウリ・大根・人参

　




　　　７のお客様のお品書き

　　今日は人のコロッケの取分けです
　　つぶしたじゃが芋に牛挽肉の炒めたのを豆乳で練った物
　　茹でたキャベツの上に乗せて召し上がれ

　

　　今日のおやつは。。。
　　このコロッケの具をお団子にしたものです
　　普通に普通の自然な味が　みんな大好き
　　焼き芋も大好きなんだから


　　美味しい物を一緒に分け合えて食べられたら嬉しい
　　こういうとき、ネギが嫌いでよかったと思う




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歯磨き♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　なにやら、りぼしゃんが気合を入れておりまつ

　
　


　　先ほど渡した歯ブラシで歯磨き中なようですが

　　ちょっと力の入りすぎじゃございやせんか

　


　　力を入れて磨いたからって　綺麗になるもんじゃありやせん

　　ここで、まぴ～ちゃんの歯磨き講座です

　


　　さすが末っ子、りぼしゃん

　　良いことも、悪いことも　飲み込みが早いことっ

　


　　まぴ～先生、いかがでしょうか

　


　　合格の太鼓判をおしてもらったりぼしゃん

　　お二方で、夜な夜な歯磨きに励むのでありまつ

　



　　硬いものをかじるのが大好きなりぼしゃん

　　お陰さまでとても綺麗な歯です

　　まぁ、家の隅々までかじってるくらいですからっ

　　いかし。。。

　　硬いものはかじらない

　　歯磨きも嫌いなこのお方。。。

　　やばいよねっ

　


　　せれびんに輪をかけて酷いのがこの姫君

　　硬いものはよくかじるけど　歯並びが悪いので

　


　　あぷりちゃん、今時　お歯黒は　はやりませんからっ


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春キャベツとベーコンのクリームパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　３月７日（土）のお品書き


　　　　　　　　　　春キャベツとベーコンのクリームパスタ
　　　　　　　　　　砂肝の唐揚げ
　　　　　　　　　　茹で卵
　　　　　　　　　　セロリの和風マリネ
　　　　　　　　　　煮豚

　



　　　　　　　　　　春キャベツとベーコンのクリームパスタ

　　　弟ズが作ってくれたベーコンがあるので
　　今日は　春キャベツをたっぷり使ったパスタです
　　生クリームと豆乳を半々つかって　多少ヘルシー？（笑）

　


　　　　　　　　　　砂肝の唐揚げ

　　下味に摩り下ろした生姜をたっぷり使ってます
　　片栗粉・小麦粉・コーンスターチを混ぜた粉をまぶして揚げます

　


　　　　　　　　　　茹で卵

　　管理人が大好きなゆで卵

　



　　　　　　　　　　セロリの和風マリネ

　　適当に切ったセロリを軽く茹でて水気を切ったら　ポリ袋に入れて
　　柚子ポン酢・オリーブオイル・ワインビネガーを
　　適量を加えて３０分置くだけ

　


　　　　　　　　　　煮豚

　


　　　７のお客様のお品書き

　　基本のベースに　豆乳を入れて
　　今日は、キャベツの千切り・牛挽肉を混ぜてかさまし
　　オイル・サプリメント・茹でた鶏むね肉
　　（超肥満児は、キャベツの茹でたのもプラス）

　　　　　


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せれびん立てれば？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　どうしても捨てられないおもちゃ

　


　　手も足も尻尾もなくなり　洗ってもきれいにならない

　


　　だけど捨てられない理由は

　　せれびんが唯一、誰にも遠慮せずに遊べるから

　　それだけ他の子が見向きもしないってこと

　　このトナカイさんを　廊下で

　
　


　　おかーたんが投げてあげると　嬉しそうに追いかけるせれびん

　


　　また、投げては持ってくるの繰り返し遊び

　　ところが、ここに表れたのが

　　横入りで　トナカイさんを誘拐

　


　　管理人と遊べないように　キッチンの方に隠しに行きまつた

　　ここで　せれびんも

　


　　せれびんの努力も虚しく。。。

　　りぼんがソファーの上で独り占め

　


　　得意げなりぼんの後ろで　悲しげなせれびん

　


　　おかーたん、せれびんのために　りぼんから取り上げ

　　せれびんに進呈いたしました

　　とたん、にこやかな顔に変わり

　


　　大事そうに抱えて眠りにつくせれびん
　　

　　その様子に胸をなぜ下ろした管理人



　　ところが、今度は　りぼしゃんが

　



　　すごく怖い　怒り心頭の顔で管理人を

　


　　誰かが喜べば　誰かがへそを曲げる。。。

　　ご機嫌取りに翻弄せねばならぬ　おかーたんであります


　

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鶏もも肉のオーブン焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　３月６日（金）のお品書き


　　　　　　　　　　鶏もも肉のオーブン焼き
　　　　　　　　　　煮豚と白菜の煮込み
　　　　　　　　　　高野豆腐
　　　　　　　　　　セロリの和風マリネ
　　　　　　　　　　糸コンニャクとニラ・ザー菜の炒め物
　　　　　　　　　　ほうれん草となめこのとろろ和え

　


　　　朝からひどい
　　な～んだか、ぱっとしない一日でした
　　そのせいか？？？単品画像忘れが二品もありました


　　　　　　　　　　鶏もも肉のオーブン焼き

　　鶏もも肉２枚を軽く塩をして日本酒を振りかけ３０分。。。
　　２００℃のオーブンで２０分　途中一度ひっくり返します
　　ふっくらした鶏肉が美味しかった

　


　　　　　　　　　　高野豆腐

　



　　　　　　　　　　糸コンニャクとニラ・ザー菜の炒め物

　　基本のレシピは　「小太郎さんの糸こんにゃくとニラの炒め物」

　


　　　　　　　　　　ほうれん草となめこのとろろ和え

　


　　　７のお客様のお品書き

　　基本のベースに　豆乳を入れて
　　オイル・サプリメント　牛ひき肉とキャベツ炒めをトッピング

　




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３秒の怪奇現象

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　昨日のブログで　アルプスの少女の劇的場面

　　「クララがたった」のように　感動を与えてくれたセシル

　　

　　次は、俊足まぴ～を相手に

　



　　たまたま持ってた管理人

　　ここからは　１秒３コマの連写です

　　カシャ

　



　　カシャッ

　


　　カシャッ

　



　　カシャッ

　



　　カシャッ

　


　　ここで電池切れ

　　ってカメラの電池切れじゃないですよ

　　セシルの電池切れ


　　この光景を不思議そうに眺めるぴ～ちゃん

　


　　この後のセシルは　また普通に戻りました。。。

　　床ずれができない程度に体の向きをかえ

　


　　昨日の５秒の奇跡本日の３秒の怪奇現象

　　いったいセシルに何が起きたのでしょうか？？？

　　大型犬いわく

　　「セシもたまにはブログで注目浴びたかったんじゃないのか」

　　との一言。。。

　　たぶん、今後、二度と訪れるかわからない貴重な瞬間を

　　カメラに収めた管理人。。。

　　自画自賛します

　　（そこかよっ　セシル褒めてやれよっ）

　　


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