十割蕎麦店

今日は午前１１時に集合して「十割板蕎麦」のお店に蕎麦打ちの会の皆さんと行きましたわ～

 

あまり聞きなれない「十割板蕎麦」ってどんななのかしら・・・・。

和風の作りで歴史を感じるお店でした。

この冷酒も山形産です。「烈」　美味しかったわ

そして十割板蕎麦はこんな感じでした。これを手でこねて切るってすごい腕前ですよね。

 

今日は広い庭園でこの美味しい蕎麦をいただきましたわ