わが家の晩御飯 その54

【今日の晩御飯】材料費2人前　305円

1、豚スキ玉子とじ　2、アジの干物　3、水菜のサラダ　4、冷ややっこ　5、ベジタブル炊き込みご飯　

【豚スキ玉子とじの作り方】

昨日の残った豚スキを卵とじにしました。材料費玉子2個の34円のみ 安い

【水菜のサラダの作り方】

材料：水菜4分1把、プチトマト3個（薄切り）、ベーコン2枚（細切り）、白ごま

1：材料を全部切り混ぜる。

2：ドレッシングは、中華風にしましたがお好みで使ってみて下さい。下記参照

　　　　　　　　　　タレ・割した・ドレッシング等の割合

【冷ややっこの作り方】

材料：豆腐、万能ねぎ（小口切り）、生姜少々（すりおろし）、削り節

豆腐に薬味をのせればいっちょ上がり　簡単、体に良い、美味しい

【ベジタブル炊き込みご飯の作り方】沢山作って冷凍しておいたもの

材料：米2合、コーン缶3分1缶、人参小さめの角切り大さじ4、グリーンピース大さじ4、バター20g、ガラスープ粉末少々、塩少々、コショウ少々

1：人参はあらかじめ茹でておく。

2：洗ったコメに分量の水を入れてガラスープ・塩・コショウで味をつける。吸地よりやや濃いめの味。

3：バター以外の材料を2.に入れ混ぜる。上にバターをのせて炊く。

 

 

今日は、アジの干物が3枚298円とお買い得でした。 とても美味しゅうございました。

主夫（旦那）曰く、大豆（タンパク質）は毎日、食べないといけないんだそうな。

簡単！チョット切っておろすだけの冷ややっこはうってつけ 納豆もさらに発酵食品なので毎日夜に食べると最高なんだそうな さすが調理師の免許持っているだけありますな~　栄養学も勉強しているみたいだし　今でも

納豆は大好きなのでネギとからしをたっぷり入れてすご くよくかき混ぜます。お酒のつまみに最高です。

今日が禁酒日でなくて　　良かった

 

 

ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が

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