おはようございま～す
昨日は突然のどしゃぶり
ザー
そののち晴天
カ～
洗濯物を出しっぱなしで外出しちゃったから大変
先日おじゃました『古式手打ち会津そば 玄武』
なんと“春のそば祭り”を開催していました
春のそば祭りは、５月１６日～１８日の３日間
もりそば・かけそば・天ぷらそば・天ぷらもりそばの４メニューが
なんとなんと半額で頂けるという嬉しい企画
昼１１時開店、１０時５０分に到着
すでにこの行列
旦那さんと最後尾に並びました
外からは、職人さんがおそばを打っているいる様子が見えます
職人さんの横では石臼がそば粉を挽いております
本日は“福島県喜多方市産の会津在来種”のそば粉を使った
おそばが頂けるようです
待つこと４０分、要約店内のお座敷席に
案内していただきました
ちょうど入れ替わるタイミングだったようで、
店内は、しばしこのような状態
春のそば祭りのお品書き
外がとても暑かったので、冷たいおそばが食べたいなぁ
二人とも《天ぷらもりそば ６５０円》を注文
ほとんどの人がこのメニューをオーダーしていましたｙｏ
ランチタイムだったので、こちらの３品がサービス
“きゅうりの浅漬け”と“会津特産味噌”
そして“いなり寿司”
きゅうりには、会津の味噌をつけて食べました
味噌がピリ辛で旨～い
そばはつなぎを使わずに水だけで打った十割そば
そばの太さはマチマチで食感の違いが楽しめるのだ
鰹だしが効いたキリッとした蕎麦つゆ
あまり甘くないので、スッキリとしたおそばが味わえます
天ぷらは、えび・いか・かぼちゃ・みょうが・椎茸・ズッキーニ・おくらの豪華７種類
えびを頂いてみましょう
衣がサクサク、えびの身はしっとりで旨～い
いかも柔らかくてすっごく美味しい～
最後はみょうがを頂きます
大根おろしを忘れていたので、乗っけてパクリ
みょうがの天ぷらシャキシャキした歯ごたえで美味しい
ではお楽しみのそば湯
今日のそば湯はどんな具合いかな
白濁どろどろ濃いです
久しぶりに濃厚そば湯を頂きました
大大大満足、ご馳走様でした
この内容で６５０円は安すぎる～
この企画、ぜひまたお願いいたしまする～
ご覧くださって、ありがとうございます
ぽちっとして頂けると非常に嬉しいです
