純米大吟醸「醒(さ)」

こんにちは　トミケイです。 今回は純米大吟醸「醒(さ)」のご紹介。 原料米は秋田酒こまち(秋田県産米)100%使用され精米歩合は50%。ルコール度数15度です。 このお酒は由利本荘市の西目高校の農業科学系列の2,3年生25人の生徒が栽培した酒米で造ったお酒です。 「さ」は田んぼの神様であり、自然から恵みに感謝する気持ちを忘れないという想いと、初めて日本酒を愛飲される方にもその美味しさに目 . . . 本文を読む