ベイクドチーズケーキを作りました

今朝も朝散歩に行ったけど、朝晩は冷えますねぇ

最近、お散歩中の人がマスクをあんまりしなくなりました。

今朝は、私はマスクをつけて散歩しました。寒いから。

一階の扇風機をもう片付けても良いかと、きれいに拭いて片づけました。

まだ、二階の息子ちゃんのはしてません。明日、自分でしてもらいましょっと。

息子ちゃんの会社では、障害者枠で入っている人は、何ヶ月に一度、部長と懇談

します。

今日、その懇談があって、部長さんに私の病気の話をしたそうです。

手術とか家の用事なんかがある時は、休んでいいと言って貰ったそうです。

ええ会社です

ケーキが食べたいなぁって事で、いつでも作れるようにクリームチーズを

買っていたので、ベイクドチーズケーキを作る事にしました。

クリームチーズの箱の裏に作り方が書いてあるので、いつもそれを見て作ります。

材料、クリームチーズ200g、砂糖60g、卵2個、薄力粉大さじ3、生クリーム200㏄、

レモン汁大さじ2、バター（食塩不使用）

薄力粉が大さじ１しかない！うっそ～買い置きがあると思っていたのに！

しょうがないから、強力粉大さじ2を混ぜました。

生クリームが、この間スイートポテトを作った時に20㏄使ったけど、牛乳を20㏄

足しました。問題なし

めちゃ、美味しく出来上がりました。てっぺんがちょっと焦げたけど

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

二人仲良く寝ている所を写したら、二人とも起きちゃいました。ゴメンチャイ

蓮ちゃんと夜7時にお散歩。蓮ちゃんはお散歩の途中によく振り返ります、なんで？

早く開けてって