目を疑う野菜高騰

私の驚愕度　　　

ポテトサラダ論争と感じるほど

いろんな媒体でとりあげられていたこと

記憶に新しいのだけど

大雨が続いているのも原因だと思えるのだけど

野菜が高騰している

今日買い物に出かけたスーパーで

対して大きくない

むしろ小ぶりなジャガイモ1個の値段が９８円

＋税金７円＝１０６円

正直驚愕

ニンジンも１本１００円いじょうしていて

時間を掛けられても

今は手作りのポテトサラダ

とても高いものにつきそう

契約農家さんから年間通して大量に仕入れて作る

お惣菜屋さんを使うのも

賢い消費者と言えるのかな

私はですが

ある程度の値段を超えたら

買うのは控える

幸い狭いけれど

菜園があって

今取れる夏野菜で乗り切ろうと思う

今日のランチは超手抜き夏野菜カレー

最近は土曜日が多いのだけど

好みのレトルトカレーがベース

今日は中村屋さんのレトルトに

トッピングしたのが

菜園で取れたオクラ、ナス、パプリカのオリーブオイル炒め

目玉焼き

あと変わり種で

青海苔入りちくわの天ぷらもプラス

けっこうボリューミーで美味しかった

食後のデザートは

井村屋さんのあずきバー

辛いカレーのあとの

甘いあずきバー最高でした

手作りポテトサラダも

ど定番肉とジャガイモやニンジンを入れて作る

おうちカレーも今はパス

あるものを活かして

食べればいいやー

とっても楽ちん

でアル！

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